Oleh Hana Štipák

Doplňky stravy, jako vitamíny a minerály, nebyla nikdy má velká parketa. Proto jsem si pro dnešní rozhovor pozvala farmaceutku paní Kateřinu Vašutovou, aby se do této problematiky podívala se mnou. V rozhovoru se vám snažíme dát jednoduchý pohled na to, kdy a jaké vitamíny a minerály je potřeba doplňovat a kdy naopak ne.V rozhovoru si řekneme zákla…

Zápasit s jídlem je pěkná otrava. Taky se vám někdy stane, že na delší dobu vyjedete ze svých zajetých kolejí v jídle a nemůžete se za nic dostat zpět?Jo i mě se to stává. Naposledy se mi to stalo vloni o Vánocích a pokračovalo to další dva měsíce po nich. A to se mi nelíbilo.Proto jsem se tenkrát vrhla do svého prvního Whole30 stravovacího protoko…

Markéta v troubě už tu jednou byla, když jsme společně pekly bezlepkový hruškový koláč s tvarohem ve zlínském kuchyňském studiu SCHMIDT. Když jsem měla Markét u sebe, tak jsem ji ještě vyzpovídala pro rozhovor, jak tvoří recepty.Jak tvoří recepty Markéta v trouběMiluji vaření a pečení. Chybí mi však takový ten um na vymýšlení receptů, i když bych s…

O homeopatii s Hankou Poukarovou jsme si už jednou povídaly, když jsme natáčely on-line konferenci Miminko Maminko. Rozhovor byl zaměřený na budoucí maminky, období porodu a chvíle po porodu.Tentokrát jsem si Hanku pozvala na rozhovor o homeopatii, jako takové. Sama Hanka říká, že je pořád homeopatie pro mnohé kontroverzní téma, protože není dokázá…

Námět pro dnešní podcast, vše co jste vždy chtěli vědět o obezitě a báli jste se zeptat, navrhla sama Maruška. Když ji poprvé oslovila na rozhovor, odmítla mě. Tenkrát jsem se divila proč. Teď už vím, proč tomu tak bylo. Nebyla připravená na téma obezita mluvit, i když už v té době dala dolů pěknou řádku kilo. Jsem moc ráda, že se mi po nějakém tom…

Je to tomu osm měsíců, kdy jsem naposledy vydala podcast. Před osmi měsíci zbývalo pár týdnů do narození mého prvního miminka Olivera. Nastalo utišení na straně blogu, ale o to větší energie se přesunula směrem k mateřským povinnostem. O každodenní náplň bylo z rázu postaráno a já ani nevěděla, jak jeden den střídá druhý. Ráda bych občas pracovala …

Navazující podcast na článek, který najdete na mém webu hanastipak.cz. Odpovídám v něm na otázku, jak se stravuji během těhotenství.Vše dopodrobna jsem vypsala v článku, ale pro ty co rádi poslouchají mám mluvené slovo :)Ženy, berte jej tak, že se to u každé může hodně lišit. Neříkám, že to co funguje mě, musí fungovat u každé ženy v těhotenství. P…

Eliminační dieta není dietou, která by se držela za cílem zhubnout. Je to terapeutický způsob stravování, který má odhalit naše potravinové intolerance, přecitlivělosti na určitý druh potravin a hlavně zaléčit naše střeva a pošílit imunitu. Jako eliminační dietu označujeme například autoimunitní protokol, o kterém dnes bude řeč s Emmou Hradeckou v …

Jak říká Dita, každý potřebujeme být někdy chvíli sám. Zavřít se do svého světa. Sám do sebe a jen tak být. Já když se takto "zavírám" tak k tomu využívám meditací, čtení knihy nebo horké sprchy. Každý má jiný rituál. Jiný postup, který mu vyhovuje. Dita teď přichází s něčím novým. S novým způsobem, jak se od přílišného uzemnění a rychlosti života …

#54 Jak hormonální disruptory ovlivňují naše zdraví - Pavlína Pavlištová by Hana ŠtipákOleh Hana Štipák

Těhotenství a příprava na něj by neměla být podceněna. To, co dáme do vínku našemu miminku před jeho početím se nám může mnohonásobně vrátit v podobě pevného zdraví děťátka a bezproblémového těhotenství ženy.Těhotenství a vše co o něm potřebujete vědětKdyž jsme s Patrikem začali uvažovat o miminku, tak mi jako první bleskla hlavou výživa. Z hledisk…

Každý máme období, kdy se nám zdá, že se štěstí vydalo jinou cestou, než tou naší. Někdo hledá štěstí celý život a ne a ne jej najít. Někdy hledáme štěstí na špatném místě a ve špatných věcech. Stejně si ho všichni nosíme v sobě jen ho nevidíme.Hledáme vnitřní štěstí, prosímPocit prázdnoty, nenaplnění, nudy a stereotypu v životě. Tyto stavy jednou …

Jak na Nový rok, tak po celý rok. Asi to všichni moc dobře známe. S končícím rokem máme tendenci bilancovat, hodnodit, uzavírat staré, ukončovat a vyhazovat nefungující. Nový rok chceme každý otevřít jinak. S plnou vervou, energií, s hlavou a papírem plným předsevzetích.Pro změnu Nový rok nepotřebujeteNebudu kouřit. Nebudu jíst nezdravé jídlo. Nebu…

Naposledy to byla endomentióza s Emmou Hradeckou (rozhovor si poslechnni tady) a dnes je to štítná žláza s Martinem Novotným. Štítná žláza a její onemocnění trápí moji mámu, ale taky několik mých kamarádek v mém věku. Proto je dnešním tématem pro rozhovor s Martinem štítná žláza a její onemocnění.Štítná žlázaOnemocnění štítné žlázy trápí v 90% ženy…

Menstruační kalíšek používám už několik let. Dlouho jsem se na připravovaný rozhovor o kalíšku těšila. Pozvala jsem si k němu holky Ilonu a Veroniku, které asi budete znát z webových stránek a stejnojmenného eshopu kalíšek.cz. Hned když jsem poprvé viděla menstruační kalíšek na internetu, tak jsem věděla, že jej vyzkouším.Kalíšek a jáNetrvalo to dl…

Asi se budu už poněkolikáté opakovat, ale je naprosto úžasné, co s naším zdravím dokáže udělat strava. A to jak v tom pozitivním pohledu, tak i v tom negativním. Endometrióza a vliv stravy na její příznaky je jen dalším puzzlíkem do skládačky. Nějak se od zaměření pouze na hubnutí přesunuji k celkově ženskému zdraví, které mě zajímá v posledních mě…

Štokrle je česká stolička k záchodu. Podporuje přirozené vyprazdňonání ve dřepu a bojuje s nárůstajícím počtem onemocnění střeva v České republice. Za celým nápadem stojí dva kamarádi Vojta a Pavel, kteří vyvinuli štokrle z vlastní potřeby v roce 2016.Jak vzniklo štokrleŠtokrle vzniklo v hlavách vysokoškolských kamarádů Vojty a Pavela, kdy oba dva …

Mám kolem sebe hodně kamarádů, kteří mají alergie, potravinové intolerance a nebo jsou přecitlivělí na určitý druh potravin. I můj Patrik trpěl každý rok na alergie. Když kolem nás všechno krásně kvetlo, tak to pro Patrika znamenalo utrpení, kterému se musí vyhnout tak, že nevytáhne paty z domu nebo si "šlehne" Zyrteku a bude celý zbytek dne spát.I…

Všichni říkáme, že zdraví je to nejdůležitější, co v životě máme. Když ale přijde na jídlo, tak na naše zdraví kolikrát zapomínáme. Někdy ani nevíme, že by nějaké jídlo mohlo našemu zdraví škodit. Ale znáte to. Neznalost neomlouvá a my pak trpíme. Často nás tyto problémy jako je alergie, atopický ekzém, bolesti hlavy, problém s usínáním či častá ún…

Jsou věci, které mi teď přijdou malicherné, ale dřív jsem měla pocit, že na nich stojí můj život. Jak často jíst během dne byla jedna z nich. Tímto článkem reaguji na jeden z vašich dotazů, který mi přišel od mladé slečny.Jak často jístJak často jíst je jednou z věcí, kterou řeší mnoho z vás, když se snaží zhubnout nebo si udržet postavu. Odpovědi …

Stres je něco, s čím se potkává každý z nás. Někdo méně, někdo více a někdo ho má takovou dlouhodobou přemíru, že mu může pomoct Monika Nyklíčková. Včera jsem měla milé posezení v kavárně, kde jsem se konečně osobně seznámila s Monikou. Monika Nyklíčková je odbornice na slovo vzatá, jen vám nedokážu v jedné větě říct, na co všechno se ve své práci …

Nevěřila bych, že se podcasty stanou mojí silnou stránkou na webovkách. Stále mě baví psát články, což je pro mě nejlepší způsob ponoření se sama do sebe a odpovídání na témata, která nás pořád zajímají. V podcastech se ponořuji taky, ale s ostatními lidmi a jejich názory na věc. Vždycky mě fascinuje, jak se střetáváme v podobných názorech akorát j…

Vyživující tradice pro mě bylo nové poznáníZačetla jsem se a nestačila jsem zírat kolik nových věcí se přede mnou zase otevřelo. Bylo to jedno velké WAU a díky zároveň. Po přečtení pár článků, kde se paní Věra odkazuje na knihu Vyživující tradice a práci zubaře Westone Price, jsem věděla, že ji jednoho dne oslovím. Pokaždé když oslovuji nového člov…

Před lety jsem se začala zajímat o výživu a postupně se dostávám k takovým tématům, u kterých bych nikdy nečekala, že mě budou zajímat. Jedním z těchto témat je autoimunitní onemocnění. Ač se to na první pohled nemusí zdát, tak způsob jakým se stavujeme a vedeme život, ovlivňuje jestli se u nás objeví autoimunitní onemocnění nebo onemocnění chronic…

Už ani nevím, kdy jsem narazila na facebookovou skupinu nízkosacharidové stravování pro hubnutí a zdraví. Pravděpodobně to bylo díky některému z rozhovorů s hostem, který mě k této skupině prolinkoval. Znáte to. Spojíte se s jedním člověkem a tím se vám otevřou další dveře. Další dveře ke skvělým lidem a jejich příběhům.Nízkosacharidové stravováníJ…

Evičku jsem oslovila, když jsem se začetla do jejích slov na blogu, která mě totálně pohltila. Věděla jsem, že ji musím oslovit pro rozhovor. Že je to výjimečný člověk, se kterým se chci setkat (i když jen přes skype) osobně.Vědma, která vykládá kartyEva je vědma, která vykládá karty. Nahlíží do našich životů a snaží se nám objasnit, proč se nám dě…

Osvobozující půst a jezení 2x nebo 3x za den. Jíst 5x za den se mi líbilo. Prakticky jsem se celý den pásla na jídle. V hlavě jsem však nenosila nic jiného než myšlenky na jídlo. A to mě unavovalo. Možná stejně jako teď tebe. Přišlo vyloučení obilovin a luštěnin. Navýšila jsem na zdravých tucích. Přidala jsem občasný půst. Otočila jsem své stravová…

Minulý týden jsem se rozjela na nedalekou Kozí Farmu ve Vizovicích. Máme to opravdu za humny, tak by bylo škoda tam nezavítat a nevyzpovídat pana Martina Vlčka. Pan Martin společně se svojí přítelkyní mají na starost 80 koz, které se nerušeně pasou na kopečku nad jejich domem.Kozí farma živěHlavním důvodem proč mě lákalo na farmu zavítat bylo to, a…

Žít s nadváhou je prekérka, z které je cesty ven. Zdá se, že samotná obezita je z velké části problémem stylu našeho stravování. Stravování se za posledních několik desetiletí stalo záležitostí vysoce zpracovaných výrobků. Obezita je stále častějším problémem i u dětí, které přejímají špatný stravovací styl a životní návyky svých rodičů.Ve výživě j…

Pod slovem yoga, ať už klasická nebo bikram yoga, se mi vždycky vybaví sál s tlumeným světlem, kde přeš zatažené žaluzie prosvítá pár paprsků slunce. Nevím proč ji mám v hlavě spojenou s velkým napojením na naše tělo a duši. Nikdy jsem Bikram yogu necvičila, ale po rozhovoru s Aničkou Čadkovou jsem skálopevně rozhodnutá, že ji vyzkouším.Není to žád…

Jakožto cyklická žena mám dny, kdy si s jídlem hraji. Kombinuji jej barevně i chuťově, vybírám nádobí na kterém bude servírováno, aby vypadalo dokonale. Pak přijdou dny, kdy jen na pánvičce zamíchám co dům dal a s nějakým následným krášlením si nehraji. Když ale vidíte keramiku od Ema Mamisu, tak vaše jídlo vždycky bude vypadat dobře.Kde se vzala E…

Za posledních pět let se můj pohled na jídlo několikrát změnil. Začala jsem jako nepolíbená intuitivně vyřazovat to, co si každý dokáže selským rozumem odvodit, že není zdravé. Nepotřebovala jsem k tomu žádné články ani odborné názory. Dařilo se mi. Zhubla jsem 10 kilo, aniž bych jídlo změnila rapidně. I když za dobu pěti let se jídlo které jím pod…

Hledání společného tématuDlouho jsem přemýšlela o jaké téma se v rozhovoru opřít. Jaké téma vybrat, které by vám přineslo co nejvíc užitečných informací. Sama z těch třiceti nahraných rozhovorů už vím, že je potřeba si vybrat jeden kruh tématu, kterého se budu držet. Jakmile nechám téma moc široké, tak máme tendenci i náš rozhovor s hostem natahova…

Jednoduše se propadá jejich chuti a někdy se přistihneme, že se od nich nedokážeme odtrhnout. Nevím kde jsem to četla, ale mezi řádky se psalo, že ořechy a semínka jsou jako drahokamy. Proto by se s nimi tak mělo i zacházet.Ořechy a semínka ze Světa PlodůSe zvyšujícím se zájmem o zdravé stravování se taky zvyšuje zájem o přírodní ořechy a semínka. …

Dávno už vím, že sahat po lécích, když něco nefunguje tak jak má, není vždycky ta nejlepší a jediná možnost. Zastírání příznaků místo vyřešení příčiny, která onu nerovnováhu v těle způsobuje, je jen dočasné a krycí řešení. Zmírňuje příznaky, ale neřeší příčinu. Nemyslím si, že ani bylinky dokážou vyřešit zdravotní problém, ale co vím jistě, tak nám…

Když jsem před rokem poprvé četla Učebnici Sebelásky, tak se mi ani nesnilo o tom, že bych s Luckou Kolaříkovou mohla udělat rozhovor na téma Sebeláska. Lucie Kolaříková je pro mě obrazem pro sebelásku.Sebeláska má mnoho podobV rozhovoru Lucka řekla, že v každém věkovém období se sebeláska může projevovat jiným stylem. Tedy že můžeme témata sebelás…

Poznámka k rozhovoru: u mléčných výrobků se bavíme o výrobě domácího jogurtu, kde je zmiňovaná doba přípravy 12 hodin. Správně je doba přípravy 24 hodin. Za tuto chybu v rozhovoru se omlouváme.Přede mnou na stole leží kuchařka Vaříme trochu jinak GAPS & PALEO a já vzpomínám na setkání s holkama z Živé Kultury, které jsou autorky této krásné kuchařk…

"V životě by se člověk měl naplno věnovat jenom jedné věci." Není tomu tak dávno, kdy jsem tuto větu četla u stránkách Coretraining, za kterými stojí Martin Snášel. Při čtení této věty v jednom z jeho mnoha článků, jsem se nadobro utvrdila v tom, že se profesně nemůžu věnovat všemu. Že je pro mě jednoduše moc skloubit pracovní náplň jak výživové po…

Cestování a poznávání jiných zemí vždycky s sebou nese ochutnávku místních jídel. Pokud se vydáš poznávat evropské státy, tak se ve většině z nich setkáš s přemírou konzumace moučných výrobků.Otázka zní, jak si užít cestování bez toho, aniž by sis zrujnovala svůj styl stravování.Stravování na cestáchZavítáním do jižanských států se tomuto trochu př…

Pamatuji si, že jsem na blog paleo snadno od Lucky narazila před několika lety, kdy jsem se poprvé dozvěděla o paleo stravování. Úpřímně jsem se tenkrát chodila na paleo snadno dívat na úžasné recepty, za kterými stojí Lucie Grusová.Její recepty už před lety vypadaly krásně a dnes jde vidět oprovský kus dopředu, kam se Lucka posunula. Její vášní mi…

Chceme to nejlepší pro sebe a taky pro naše děti. Opravdové jídlo pro děti a pro nás by mělo být na prvních příčkách důležitosti. To jak se stravujeme jako dospělí teď, už dopředu ovlivňuje to, jak se budou stravovat naše děti. Stravování můžeme kdykoliv změnit a tím pozitivně ovlivnit nejen náš život a zdraví, ale taky zdraví našich dětí.Změny str…

Přátelé ho znají jako Metlu a zakladatele webových stránek, eshopu a kamenného obchodu Paleo Doupě. Podnět ke změně ve stravování přišel, když Metla, začal mít zájem starat se o to, co jí. Nechtěl jíst polotovary a cpát se salátem s rohlíky z kantýny. Prvně šlo jen o to, zkusit společně s partnerkou změnu ve stravování.Měsíc příprav na změnuMěsíc p…

Uběhlo pár týdnů a mě se v hlavě pořád honí myšlenka našeho zdraví. Nejvíc mě na tuto myšlenku navádí rozhovor s Terezou Broschovou. Najdeš jej tady. Z toho mi vyplynulo, že přát si nestačí, že zodpovědnost za naše zdraví je v našich rukou.Všechno je to naše zodpovědnostMůžeme nadávat na doktory, odborníky a všechny kolem, ale dokud neuchopíme zodp…

Za změnou stravování mnoho lidí vidí jen možný úbytek váhy. Je to taky nejčastější důvod, proč jsme ochotní z naší stravy něco vypustit, něco obětovat ve prospěch úbytku na váze.Cítit se fajn ve všech oblastech životaSamozřejmě to mám stejně. Chci se cítit ve svém těle fajn, vypadat dobře a netrápit se před zrcadlem s nadbytečnými kily. Ta s sebou …

Když přijde na řeč změnu stravování, tak se do něj většina lidí pouští z důvodu nadváhy. Vy, co mě sledujete víte, že zastávám názor, že jídlo do velké míry ovlivňuje i to, jak se cítíme, kolik máme energie, jak funguje naše mysl a jak jsme výkonní. Dokáže ale ovlivnit i nemoc jako je atopický ekzém?Když se s jídlem pojí nemocS jídlem se taky pojí …

Když se mě někdo zeptá, jak zhubnout, tak mi v hlavě vyvstane mnoho oblastí, které do tohoto procesu bezpochybně spadají. Jednou z nich je i ženská cykličnost. Každá z nás je Cyklická žena.Cykličnost nás každý týden měníNěkteré si to uvědomujeme více, některé méně a některé vůbec nad cykličností nepřemýšlíme. Jak je možné, že nás menstruační cyklus…

Odmítnutí vakcín proti alergiím. Otěhotnění a hledání řešení, jak se zbavit alergií, které se začaly rozšiřovat na potraviny, které má Míša ráda. Peckovice, malvice a ořechy. Čas na Whole30.Jediné řešení, které tenkrát před lety Míša od doktorů na své alergie dostala, bylo řešení vakcínami. Vakcínami, u kterých by nesměla následující tři roky Míša …

Dnešním narcistickým podcastem jen se mnou reaguji na dvě časté otázky, které mi lítají do emailové schránky.1. jak se zbavit chutí na sladké2. jak si zvýšit sebevědomíJsou to otázky, které především nás ženy často trápí. Neustále řešíme to jak vypadáme, co jíst a co nejíst, jak zhubnout, což často podporuje naše nízké sebevědomí.Když nás ovládají …

„CrossFit je fitness program, u kterého člověku naroste (většinou) zdravá sebedůvěra. Je to pohybová činnost, která není jednostranná. CrossFit podporuje všestrannost a růst zdravého ega.“ Řekl Erik, který se dostal ke crossFitu v začátcích v České republice před 4 lety. Momentálně se však Erik především soustředí na přípravu profesionálních sporto…