Podcast Alimentación terbaik (2025)

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Creatina y pérdida de Pelo (Calvicie): Nuevo estudio nos da respuestas (Ep. 231) 4:38

14d ago4:38

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En el Episodio 231 os presento el primer estudio que investiga si la suplementación con creatina está relacionada con la pérdida de cabello. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de A…

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Cafelito con Kenji y Judit Güell: Uso excesivo del Móvil y cómo revertirlo 58:02

29d ago58:02

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En el episodio #3 de Cafelito con Kenji charlamos con Judit Güell, creadora de contenido especializada en tecnología y gran defensora de la higiene digital. En el episodio de hoy profundizaremos en los excesos del móvil, compartiremos trucos para identificar y solucionar problemas, y exploraremos el impacto de las redes sociales y el abuso que much…

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Básculas de Bioimpedancia: ¿Son fiables realmente? (Ep. 230) 7:03

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En el Episodio 230 te hablaré sobre la eficacia y el coste de las básculas de bioimpedancia. Analizaremos su utilidad y los casos en los que resultan más convenientes. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com…

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Notición: más Dietistas-Nutricionistas en Sanidad Pública (La Rioja) (Ep. 229) 4:09

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En el Episodio 229 te hablaré de la incorporación de dietistas-nutricionistas en atención primaria de La Rioja, un paso clave en sanidad pública. También repasamos ejemplos de otras comunidades que ya han integrado estos perfiles en su sistema de salud. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram:…

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4 Suplementos Deportivos para mejorar el rendimiento (Ep. 228) 7:25

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En el Episodio 228 te hablaré sobre cuatro suplementos deportivas con alta evidencia científica para mejorar el rendimiento en algunas disciplinas deportivas. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesoria…

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¿Qué es el Amino Spiking en la Proteína de Suero y cómo no caer en sus garras? (Ep. 227) 4:28

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En el Episodio 227 te explicaré qué es el amino spiking, la vieja práctica que han realizado muchas marcas de suplementos sobre la proteína de suero. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi ti…

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Cafelito con Kenji y José A. Gelado: ¡El primer Podcaster en español! 1:12:15

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En el episodio #2 de Cafelito con Kenji charlamos con José Antonio Gelado, periodista y consultor de podcasting y conocido por ser el creador del primer podcast en español y uno de los primeros 50 en todo el mundo. Para que te hagas una idea de esta locura, José Antonio creó su primer podcast, Comunicando, en 2004. Hablaremos sobre los comienzos de…

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Café de especialidad: ¿para quién es y para quién no? (Ep. 226) 11:25

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En el Episodio 226 hago una reflexión sobre el 'boom' del café de especialidad. Cada vez a más personas le interesan consumir café de mayor calidad. Sin embargo, en este episodio voy a dar mi opinión sobre si realmente a todo el mundo le renta pasarse al café de especialidad en su día a día. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/pr…

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Proteína de suero: ¿Aislado o Concentrado? ¡Esta es la que necesitas! (Ep. 225) 7:44

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En el Episodio 225 te explicaré todas las características de los concentrados y aislados de suero de leche para que, con esta información, puedas decidir cuál se adapta mejor a tus necesidades. Descubrirás si vale la pena invertir un poco más en los aislados o si el concentrado es la opción adecuada para ti. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https…

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Cafelito con Kenji y Cristian Food Tester (Gordealo TV): ¡Qué bien se come en la Provincia de Cádiz! 1:19:10

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En el episodio #1 de Cafelito con Kenji charlamos con Cristian Food Tester, integrante del canal de YouTube Gordealo TV, sobre la riqueza culinaria de la provincia de Cádiz. Exploramos el origen e inspiración detrás de su canal, la esencia de la gastronomía gaditana con sus platos e ingredientes más emblemáticos, y recomendaciones de bares y restau…

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¡Anuncio! Nace "Cafelito con Kenji" 1:57

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Novedad especial de “El Alimentólogo” pensada exclusivamente para los oyentes en formato audio. Como habréis comprobado, desde hace más de un año, El Alimentólogo se ha centrado principalmente en YouTube. Aunque siempre he subido ese mismo contenido a las plataformas de audio, lo cierto es que YouTube se ha convertido en el eje central. El algoritm…

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Así es ser de las pocas Nutricionistas en la Sanidad Pública Española (Galicia) (Ep. 224) 27:30

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En el Episodio 224 entrevistamos a Ana López, una de las pocas dietistas-nutricionistas que trabaja en el sistema público de salud en España, en este caso en Galicia (SERGAS). Ana nos contará cómo es su experiencia, los desafíos y las oportunidades de su puesto. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: ht…

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Recomendaciones tecnológicas para tu trabajo (Mi setup) (Ep. 223) 10:55

5M ago10:55

10:55

En el Episodio 223 te daré recomendaciones tecnológicas basadas en mi setup y flujo de trabajo ahora que llegan las navidades. En este episodio os presento mi setup actual en el cual paso 8-12 horas diarias trabajando. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/QYKX8dLJdUI Todos los product…

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✅ Cómo Homologar tu Título Universitario en España (Ep. 222) 22:49

6M ago22:49

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En el Episodio 222 entrevistamos al nutricionista Randy Ayubi, donde comparte su experiencia personal de cómo homologó su título de Licenciado en Nutrición y Dietética en Venezuela a Graduado en Nutrición Humana y Dietética en España, desde el inicio del proceso hasta la resolución final. Conoce los pasos clave, los documentos necesarios y consejos…

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Creatina: Preguntas y Respuestas a su suplementación (Ep. 221) 8:14

6M ago8:14

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En el Episodio 221 vamos a despejar dudas sobre la suplementación con creatina, uno de los suplementos más populares y efectivos. Patrocinador del episodio ➜Café de Especialidad Ineffable Coffee Roaster: https://ineffablecoffee.com Episodio en YouTube: https://youtu.be/PuAw3vEM8n4 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenj…

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La Nutrición en Portugal: así es Estudiar y Trabajar como nutricionista en Portugal (Ep. 220) 46:42

7M ago46:42

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En el Episodio 220 entrevistamos al dietista-nutricionista Fran Gómez, quien realizó su Erasmus en Portugal, concretamente en un hospital de Lisboa. Fran nos contará cómo fue su experiencia estudiando la carrera de nutrición en Portugal y, sobre todo, cómo vivió su increíble etapa de prácticas en el hospital. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): http…

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Beanywood, el Café de Clavero y Polina: ¿Merece la pena? Analizo el Original y el Specialty (Ep. 219) 10:07

7M ago10:07

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En el Episodio 219 he comprado y probado el café del popular youtuber Clavero, su marca Beanywood. En el episodio, analizo tanto sus características, como mi visión de lo que esto podrá representar en un futuro en la industria del café. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/WFfFO3U17HU…

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Supermercados + caros/baratos 2024, IVA alimentos básicos, Asturias prohibirá las energéticas, PSOE (Ep. 218) 5:46

7M ago5:46

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En el Episodio 218 te contaré noticias alimentarias de septiembre y octubre de 2024: el regreso del IVA a los alimentos básicos, las medidas del PSOE contra productos veganos y vegetarianos, los supermercados que más han subido y bajado precios en 2024, y la posible prohibición de bebidas energéticas a menores de 16 años en Asturias. Además, te hab…

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La realidad de Trabajar en Cuba como Nutricionista en Sanidad Pública (Ep. 217) 40:51

8M ago40:51

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En el Episodio 217 entrevistamos a la dietista-nutricionista Paula Marrero, quien trabajó en el Sistema Nacional de Salud de Cuba como nutricionista. Nos compartirá su experiencia en la sanidad pública cubana, las diferencias que encontró respecto a España, anécdotas interesantes y mucho más. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/p…

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¿La Creatina puede ayudarte a Envejecer mejor a partir de 50 años? (Ep. 216) 5:00

8M ago5:00

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En el Episodio 216 explico la revisión narrativa "Creatine and strength training in older adults: an update" de Forbes y Candow, en la que analizan el impacto de la creatina en personas mayores de 50 años cuando se combina con el entrenamiento de fuerza. ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/d5SM9U9SwNU ➜Referencia estudio: Forbes and Candow. "Cre…

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Yohimbina: Situación legal, efectos, dopaje en WADA y todo lo que necesitas saber (Ep. 215) 4:32

8M ago4:32

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En el Episodio 215 te explico todo sobre la legalidad y seguridad de la yohimbina. Descubre si realmente es un suplemento o algo más, su estatus legal en España y Europa, y si está en la lista negra de sustancias dopantes de la WADA. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/PkugnZ75UHQ Re…

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Copos de avena sin gluten de Mercadona bajo su marca Hacendado (Ep. 214) 2:49

9M ago2:49

2:49

En el Episodio 214 hablamos sobre los nuevos copos de avena sin gluten de Hacendado. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/xkd3MKpenLQ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon…

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¡La 1ª Harina de Trigo Sin Gluten apta para Celíacos! (Ep. 213) 2:58

9M ago2:58

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En el Episodio 213 te muestro el proyecto de Bread Free, la startup de Navarra que va a revolucionar la industria alimentaria al desarrollar 'Pura', la primera harina de trigo, cebada y centeno sin gluten del mundo. Episodio NO patrocinado. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/d3k6U36…

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Por esto no debes fiarte al 100% de los Valores Nutricionales del Etiquetado (Ep. 212) 6:16

9M ago6:16

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En el Episodio 212 te cuento por qué los valores nutricionales que seguimos tan de cerca pueden no ser tan precisos como creemos. Desde la variabilidad en los métodos de cálculo hasta las diferencias naturales en los alimentos, descubre por qué no deberías depender al 100% de las cifras que ves en las etiquetas. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): h…

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Mi reacción a Ibai Llanos y su cambio físico en entrevista con Yuste (Ep. 211) 22:58

10M ago22:58

22:58

En el Episodio 211 reacciono a la entrevista que realizó el streamer Yuste a la figura de Ibai Llanos, en concreto a la parte donde habla de su cambio de hábitos saludables. ➜Reserva 25% Descuento Libro "Formarme en Nutrición": https://acortar.link/I7JPEO ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://y…

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Mejores Cafés de Cápsulas y Cafés Solubles y cómo empezar a tomar mejor café (Ep. 210) 10:00

11M ago10:00

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En el Episodio 210 te contaré qué es el Café Arábica y por qué el Robusta es el más vendido en España. Compararemos las diferencias entre ambos, hablaremos del Café Arábica comercial y evaluaremos si existe buen café en cápsulas o soluble. También enfrentaré el Café en cápsulas y soluble de marca blanca contra el de marca comercial. ➜Reserva 25% De…

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Cerezas vs Picotas: diferencias, propiedades, sostenibilidad (colaboración con Picota del Jerte #publi) (Ep. 209) 4:43

11M ago4:43

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Colaboración promocionada con Picota del Jerte (#publi). En el Episodio 209 te hablaré sobre la cereza, una fruta que además de deliciosa y atractiva a la vista, hay mucho más que descubrir sobre ella. En particular, me centraré en las cerezas y picotas del Jerte, que en España son las únicas cerezas con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). ➜…

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Más+, la nueva bebida de Leo Messi: ¿De qué se compone? ¿Es energética? ¿Polémica con Prime? (Ep. 208) 5:09

11M ago5:09

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En el Episodio 208 te explicaré todo sobre la nueva bebida de Leo Messi: Más+ by Leo Messi. Algunos dicen que es una bebida energética, pero hoy te contaré la realidad. ¿Es igual que PRIME? ¿Tiene cafeína? ¿La pueden tomar los niños? ➜Reserva 25% Descuento Libro "Formarme en Nutrición": https://acortar.link/I7JPEO ➜Software Dietético Nutrium (#ad):…

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La Nutrición en el Fútbol con el nutricionista del Al-Nassr, el club de Cristiano Ronaldo (Jose Blesa) (Ep. 207) 42:14

12M ago42:14

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En el Episodio 207 entrevisto a José Blesa, nutricionista deportivo especializado en fútbol y actualmente trabajando con el club Al-Nassr FC de Arabia Saudí, comparte su trayectoria y conocimientos sobre la nutrición deportiva. Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/NXDSXgL76y4 Instagram Jose Blesa: https://www.instagram.com/joseblesanutri Redes Jos…

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Freidoras de aire: pros, contras, recomendaciones, consejos, historia (Ep. 206) 6:37

12M ago6:37

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En el Episodio 206 te contaré la historia básica de la aparición de las freidoras de aire en el mundo, además de si realmente tienen beneficios o son un fraude como muchos dicen. ➜Freidoras recomendadas*: https://amzn.to/4brRceU Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/2wjYEp4rMFw Redes Jos…

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Alimentos ricos en Proteína y cuánta necesitas (Ep. 205) 10:45

1y ago10:45

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En el Episodio 205 te muestro muchas fuentes proteicas interesantes para que incluyas en tu alimentación, tanto de origen animal como vegetal. Además, te diré cuánta proteína necesitas respecto a tu objetivo dietético. Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/NY_8vPqoSwE Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Pu…

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Mi reacción a la Dra. Isabel Viña en Wild Project sobre Creatina y Proteína (Ep. 204) 20:53

1y ago20:53

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En el Episodio 204 reacciono a la entrevista a la médica Isabel Viña, MIR en Endocrinología y Nutrición, por parte de Jordi Wild en el podcast The Wild Project. Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/6u9lk4S1xx0?si=wf9E7Vd69n-6ERip Vídeo reaccionado: https://youtu.be/VU-JnpThWEs?si=N3pAZydmDIVbcSqr Redes José María Puya: Instagram: https://www.insta…

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10 productos en Mercadona recomendados para recetas saludables y sabrosas (Ep. 203) 8:54

1y ago8:54

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En el Episodio 203 te enseño 10 ideas de productos comprados en Mercadona para que puedas aplicarlos en tu alimentación. Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/3BXhKUZ1giE Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.c…

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Guía para comprar Proteína de Suero: diferencias entre productos, fraudes, amino spiking (Ep. 202) 14:46

1y ago14:46

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En el Episodio 202 te cuento todo lo que necesitas saber para comprar la proteína de suero de leche que necesitas. Descubrirás las diferencias entre el concentrado de suero, el aislado y el hidrolizado, entenderás qué tipo se adapta mejor a tus necesidades, aprenderás a identificar los macronutrientes reales en la whey protein y te explicaré todo s…

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5 Sitios para Formarte en Nutrición 100% online (Ep. 201) 6:43

1y ago6:43

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En el Episodio 201 te mostraré 5 empresas de formación en nutrición 100% online recomendadas por profesionales dietistas y nutricionistas. Patrocinador UNIR: ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial: https://acortar.link/3wpdKy Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/bRpDRMa04i0 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji …

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Creavitalis vs Creapure: ¿En qué se diferencian estas creatinas monohidrato? (Ep. 200) 6:08

1y ago6:08

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En el Episodio 200 te explico qué es Creavitalis®, la creatina monohidrato lanzada por Alzchem en 2023 ¿Cuál es su característica principal y en qué se diferencia con Creapure? Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/I0Jh7_wow3s Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/j…

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La quimioterapia y la alimentación 27:38

1y ago27:38

27:38

"En este video esencial, abordamos la relación vital entre la quimioterapia y la alimentación 🍏🏥. Descubre cómo una nutrición adecuada puede jugar un papel crucial en el apoyo a pacientes que están atravesando tratamientos de quimioterapia. Aprenderás sobre los alimentos recomendados para ayudar a manejar los efectos secundarios, mejorar la recuper…

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¿El Pollo que compras tiene Rayas Blancas? Te explico qué son y sus implicaciones (Ep. 199) 4:49

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En el Episodio 199 te explico todo lo que necesitas saber sobre las rayas blancas en el pollo y pavo. Al comprar pechuga de pollo o pavo en tu supermercado o carnicería habitual, es posible que te hayas encontrado con piezas que presentan rayas o estrías blancas muy marcadas. Este fenómeno, conocido como "White Striping", es cada vez más común. Epi…

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La mente, el cuerpo y la nutrición 16:25

1y ago16:25

16:25

🧠💖 En este inspirador podcast, exploramos la profunda conexión entre la mente, el cuerpo y la nutrición. 🏋️‍♀️🍏 Para más información y un análisis detallado, visita mi artículo completo en: https://wilmanutre.com/nutre-tu-mente-ama-tu-cuerpo-la-conexion-esencial-entre-bienestar-mental-y-nutricion/ Puedes ver mi video en: https://youtu.be/sPnrsoqfmz…

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8 Herramientas muy Útiles si te Dedicas a la Nutrición (Dietistas-Nutricionistas y TSD) (Ep. 198) 7:42

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En el Episodio 198 te mostraré 8 herramientas y consejos muy recomendables que todo dietista-nutricionista y técnico superior en dietética debe conocer para mejorar la calidad de sus servicios, optimizar sus consultas y marcar la diferencia en la vida de sus pacientes. Patrocinador UNIR: ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial: https://acortar.lin…

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Insectos en alimentos: ¿Son seguros para la salud? (Ep. 197) 6:14

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En el Episodio 197 conocerás si es cierto que los insectos están autorizados en la Unión Europea como alimento. Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/s…

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Los Antinutrientes y alimentos peligtosos para la salud 26:55

1y ago26:55

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Descubre cómo los antinutrientes como las grasas saturadas, el azúcar y el alcohol pueden estar saboteando tu salud 🚫🍔🍬🍺. En este short, te revelamos qué evitar y cómo hacerlo para impulsar tu bienestar. ¡Transforma tu dieta, transforma tu vida! 🌱💪 Puedes ver el video completo en mi canal de youtube @wilmanutre. o leer mi artículo en mi Pag Web: wi…

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Wetaca vs Knoweats: ¿Ayudan a comer mejor las empresas de tuppers? (Ep. 196) 6:05

1y ago6:05

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En el Episodio 196 doy mi opinión como dietista-nutricionista sobre los beneficios que pueden conllevar la existencia de empresas de 'tuppers' de comida casera en multitud de personas. Episodio en YouTube: https://youtu.be/jITHADhuGkM Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia…

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Cafetera Italiana: Guía infalible para Preparar el mejor Café posible (Ep. 195) 14:56

1y ago14:56

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En el Episodio 195 aprenderás el método perfecto para usar la cafetera italiana o moka realizado por un barista profesional, Nacho Prado. Para un mejor disfrute del contenido, se recomienda verlo en YouTube ➜ https://youtu.be/RVzmXHGIW9A Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes Nacho Prado (Artisan Coffee): Instagram: htt…

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El Cerebro y la alimentación 21:54

1+ y ago21:54

21:54

Sumérgete en el mundo de la neurociencia nutricional para descubrir cómo la alimentación influye directamente en la salud de nuestro cerebro 🧠. Aprenderás sobre las vitaminas cruciales y los nutrientes esenciales que fomentan la agudeza mental, mejoran la memoria 🧠✨, y potencian el bienestar emocional 😊.…

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Divulgar Nutrición en Redes Sociales, con Gabriela Uriarte (Ep. 194) 44:05

1+ y ago44:05

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En el Episodio 194 charlamos con la dietista-nutricionista Gabriela Uriarte sobre la divulgación en redes sociales sobre nutrición y alimentación. Patrocinador UNIR: ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial: https://bit.ly/3RQX0qV Episodio en YouTube ➜https://youtu.be/g4FUvOm-Gs4 Instagram Gabriela: https://www.instagram.com/gu_nutricion Redes José…

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Mercadona vs Lidl vs Aldi: ¿Quién tiene los Precios más Baratos a Principios 2024? (Ep. 193) 5:15

1+ y ago5:15

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En el Episodio 193 vamos a descubrir qué supermercado (Mercadona, Lidl o Aldi) tiene los precios más bajos en algunos alimentos a principios de 2024. ➜Estudiar Máster Oficial Nutrigenómica o Estudios Nutricionales de Precisión (ad): https://bit.ly/41xerzU Episodio en YouTube: https://youtu.be/2x2BwjsBw5A Redes José María Puya: Instagram: https://ww…

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Lo que No Sabías sobre el Salmorejo Cordobés (Ep. 192) 28:59

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En el Episodio 192 entrevistamos a la tecnóloga alimentaria Inmaculada Navarro sobre el salmorejo cordobés, el original y auténtico: ¿Cómo hacerlo en casa? ¿Qué bares y restaurantes son buenas opciones para comerlo en Córdoba? ¿Cuál es su origen? ¿Ingredientes? ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/XvYVGQ8ajxw Inmaculada Navarro: LinkedIn: https:/…

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6 Suplementos que no sabías de dónde venían... (Ep. 191) 6:17

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En el Episodio 191 te contaré los orígenes de seis suplementos deportivos comunes: dextrosa, maltodextrina, aminoácidos ramificados (BCAAs), proteína de suero de leche y creatina. Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/18K2TmcIXW0 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.c…

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Así cambiará tu vida la Inteligencia Artificial (Experto en IA te lo cuenta) (Ep. 190) 1:02:52

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En el Episodio 190 entrevistamos a Pau Garcia-Milà, un experto en IA en el que nos comentará su perspectiva sobre la inteligencia artificial en 2024 y todo lo que ha conllevado en 2023. Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/P375fBKvNy8 Episodio de hace 1 año (2023): https://youtu.be/pM4…

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