Eat, Drink, Think, Travel Med Tove & Daniella podcast

Player FM - Internet Radio Done Right

Menambahkan nine tahun yang lalu

Konten disediakan oleh Tove Oskarsson Henckel. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh Tove Oskarsson Henckel atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.

Lost Cultures: Living Legacies

1
Bermuda: The Crossroads of the Atlantic 51:57

8 hari yang lalu51:57

Putar Nanti

Daftar

Suka

Menyukai

51:57

On the Season 2 debut of Lost Cultures: Living Legacies , we travel to Bermuda, an Atlantic island whose history spans centuries and continents. Once uninhabited, Bermuda became a vital stop in transatlantic trade, a maritime stronghold, and a cultural crossroads shaped by African, European, Caribbean, and Native American influences. Guests Dr. Kristy Warren and Dr. Edward Harris trace its transformation from an uninhabited island to a strategic outpost shaped by shipwrecks, colonization, the transatlantic slave trade, and the rise and fall of empires. Plus, former Director of Tourism Gary Phillips shares the story of the Gombey tradition, a vibrant performance art rooted in resistance, migration, and cultural fusion. Together, they reveal how Bermuda’s layered past continues to shape its people, culture, and identity today. You can also find us online at ⁠travelandleisure.com/lostcultures Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

Feed

Tove Oskarsson Henckel och Daniella Illerbrand pratar om aktuella, intressanta och spännande ämnen som rör krog- mat- och dryckesbranschen i Sverige och utomlands.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

44 episode

#Konst #Mat #Tove Oskarsson Henckel

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

updated 4 tahun yang lalu

Feed

Tove Oskarsson Henckel och Daniella Illerbrand pratar om aktuella, intressanta och spännande ämnen som rör krog- mat- och dryckesbranschen i Sverige och utomlands.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

44 episode

#Konst #Mat #Tove Oskarsson Henckel

Semua episode

1
Avsnitt 43 Reunion-special med Jon Widegren 46:05

4 years yang lalu46:05

46:05

Daniella och Tove återförenas i ett specialavsnitt och får besök av en favoritgäst - Jon Widegren. Mycket spännande har hänt sedan sist. Jon pratar om kärleken till burgare, varför Flippin' egentligen såldes, Lådan och vad som driver honom idag. Daniella tar också upp något som hon retat sig på den senaste tiden och Tove håller förstås inte med – i sann Eat Drink Think Travel-anda. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

1
Avsnitt 42: Marcus Samuelsson om kroglivet i USA 52:19

5 years yang lalu52:19

52:19

Den här veckan har vi inte bara ersatt Tove, som förstås saknars i studion, med Stefan Ekegren utan vi har även en superstar-kock som gäst - Marcus Samuelsson – kanske den svenske kock som lyckats allra bäst i utomlands. Med fler framgångsrika restauranger, böcker, tv-shower, tidningsomslag än någon kan räkna är Marcus definitivt en av de största kockarna i USA. Men hur går det för honom i Sverige? Vad är det för skillnad på restauranglivet i Sverige och USA? Det och mycket mer hör du i veckans podcast! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

1
Livepod med Joakim Almqvist, Punk Royale, Marcus Jernmark, Frantzén, och Anders Husa, infuencer. 1:18:07

6 years yang lalu1:18:07

1:18:07

Joakim Almqvist, Marcus Jernmark och Anders Husa bjuder på spännande, intressanta och galna diskussioner om tripadvisor, guilty pleasures, alkohol, ohälsa på krogen, kroglistor, Michelinstjärnor, världens bästa restauranger och mycket mer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Avsnitt 40: Anders Karlsson och Frida Backe om Svenska Kocklandslaget och vad som definierar en kock. 46:59

6 years yang lalu46:59

46:59

Anders Karlsson och Frida Backe, som båda varit med i Svenska Kocklandslaget, om vad som definierar en kock, hur tävlingar driver branschen framåt och hur man kombinerar ett arbete med hård träning och tävlingar på internationell nivå. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Avsnitt 39: Tareq Taylor och Knivakademien om nya projekt och vassaste knivarna 1:03:09

6 years yang lalu1:03:09

1:03:09

Tareq Taylor om sitt kommande projekt i Stockholm och vinsten i Kockarnas kamp. Tareq och Knivakademien ger också bästa tipsen för att hålla kniven skarp. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Avsnitt 38: Daniel Höglander om nyöppningen av Aloe 44:56

6 years yang lalu44:56

44:56

Daniel Höglander om renoveringen och nyöppningen av Aloe, om att satsa på 3 stjärnor i Guide Michelin och senaste misslyckade krogbesöket. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Avsnitt 37: Dr Smak och Mr Billion Dollar Nose funderar över hur smaken påverkas av omgivningen. 1:02:48

6 years yang lalu1:02:48

1:02:48

Avsnitt 37: Dr Smak och Mr Billion Dollar Nose funderar över hur smaken påverkas av omgivningen. En lektion i sensorik, smaktrender och kreativitet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Jon Widegren - om burgarfilosofi och åsiktsmaskiner 46:34

6 years yang lalu46:34

46:34

Jon Widegren, som driver Flippin' Burgers, Lådan och Dogfood, pratar om burgarfilosofi och åsiktsmaskiner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Avsnitt 35: Hur mår dryckeslandet Sverige? Gårdsförsäljning, vinodling i Sverige och korkavgift på krogen. 1:04:14

6 years yang lalu1:04:14

1:04:14

Hur mår dryckeslandet Sverige? Vi pratar gårdsförsäljning, vinodling i Sverige och korkavgift på krogen med Emma Serner på Långmyre Vineri, Paula Eriksson, chef för corporate affairs på The Absolut Company och Anders Melldén, vinskribent på Gourmet och SvD. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

1
Adam & Albin om Misshumasshu, Guide Michelin och rutiga sneakers 50:28

6 years yang lalu50:28

50:28

Krögarduon Adam Dahlberg och Albin Wessman pratar om nya krogsatsningen, japanska influenser, Guide Michelin och att kreera märkliga maträtter. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Robert Sandberg om flytten till USA 45:36

7 years yang lalu45:36

45:36

Robert Sandberg om flytten till USA och hans bästa råd till unga kockar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Sayan Isaksson om livet efter Esperanto och kommande projekt 43:07

7 years yang lalu43:07

43:07

Sayan Isaksson om livet efter stjärnkrogen Esperantos nedläggning, kommande projekt, sociala media och hans inspiration om kock och restauratör. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Avsnitt 32: Elisabeth Johansson om hälsotrender, lakrits och balans i livet. 52:25

7 years yang lalu52:25

52:25

Elisabeth Johansson om hälsotrender, om raw- och clean food, om passionen för lakrits och om risker med att jobba för hårt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Sebastien Boudet om ny popup och kulturspannmål 50:27

7 years yang lalu50:27

50:27

Bagaren Sebastien Boudet om balans i livet, kulturspannmål, popup och spännande tatueringar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Avsnitt 30: Johan Widing på Bokeslundsgården - om ekologiskt jordbruk och sommarens värmebölja 35:22

7 years yang lalu35:22

35:22

Ekobonden Johan Widing på Bokeslundsgården funderar över sommarens värmebölja och dess konsekvenser. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Niklas Ekstedt om Four Hands Menu och satsningen på Michelinstjärnor 56:04

7 years yang lalu56:04

56:04

Niklas Ekstedt, krögare på Ekstedt, om sitt nya tv-program Four Hands Menu, om att ha många bollar i luften och hur han satsar på två stjärnor i Guide Michelin. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Tove och Daniella som krogjournalistik och hållbara resor 36:52

7 years yang lalu36:52

36:52

Tove och Daniella pratar om krogjournalistik, bloggare och sommarplaner och hållbara resor. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Tom Sjöstedt och Stefan Ekengren - analys av i Guide Michelin 2018 1:03:51

7 years yang lalu1:03:51

1:03:51

Tom Sjöstedt och Stefan Ekengren är tillbaka - den här gången analyserar vi Guide Michelin 2018 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Elin Peters på DN om krogrecensioner och upprörda krögare 54:28

7 years yang lalu54:28

54:28

Elin Peters, krogredaktör på Dagens Nyheter, om oberoende krogrecensioner, att kännas sig lurad och upprörda krögare. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Daniel Höglander - om toppar, dalar och Michelinstjärna 47:35

7 years yang lalu47:35

47:35

Daniel Höglander, en av krögarna på Aloë, om karriärens toppar och dalar, alkohol, inkluderande gastronomi och Michelin-chock. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Daniel Müllern - om tävlingar, utmattning och Villa Strandvägen 58:58

7 years yang lalu58:58

58:58

Vi gästas av Daniel Müllern på Villa Strandvägen och pratar om galor, tävlingar, utmattning, tv-shower och vem som egentligen bör kalla sig kock. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
23 Pelle Bergkvist om krogrecensioner och försnack inför Guide Michelin 53:54

7 years yang lalu53:54

53:54

I dag gästas vi av Pär Bergkvist på Bergkvist Publishing. Vi funderar över kommande stjärnor inför Guide Michelin Nordic Countries 2018. Vi pratar också om krogrecensioner och svensk krogjournalistik - där det självklara ämnet är: bör en kritiker vara anonym eller inte? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Årskrönika 2017 med Marcus Jernmark 1:10:00

7 years yang lalu1:10:00

1:10:00

I årets sista podcast hänger vi med Marcus Jernmark, kökschef på restaurant Frantzén. Vi delar med oss av våra favoritupplevelser i år, nämner också några av våra sämre restaurangbesök men fokuserar på det som varit bra. Gissa vilka som varit Marcus bästa krogupplevelse 2017? Lyssna så får du se! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Årets kock nya VD Andreas Stenberg och Tommy Myllymäki, Årets Kock 2007 51:03

7 years yang lalu51:03

51:03

Kommer Årets Kock att förändras till det bättre? Andreas Stenberg, VD Årets kock, och Tommy Myllymäki, Årets Kock 2007, diskuterar den kritik som finns mot tävlingen och de stora förändringar som är på gång 2018. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Tom Sjöstedt och Stefan Ekengren om Köpenhamn, 0-stjärnigt och Me Too 1:00:46

7 years yang lalu1:00:46

1:00:46

Stefan Ekengren, Hantverket, och Tom Sjöstedt, Lilla Ego, är tillbaka. Vi pratar om senaste krogbesöket på Geranium. 0-stjärnigt, hälsosamma arbetsplatser och Me Too-rörelsen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Avsnitt 19: Mathias Dahlgren om Rutabaga 51:24

8 years yang lalu51:24

51:24

Mathias Dahlgren driver vegetariska restaurang Rutabaga samt Matbaren på Grand Hôtel i Stockholm. Han är en fantastisk kreatör som helst håller sig utanför strålkastarljuset. Vi pratar om hans framgångar, om utmaningarna med att skapa vegetariska rätter, vikten av att vara i köket samt, framför allt, att ha kul på jobbet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Avsnitt 18: Sebastien Boudet - en bagare extraordinaire 1:01:54

8 years yang lalu1:01:54

1:01:54

Vår gäst är Sebastien Boudet - en bagare extraordinaire - som pratar om sociala media, att våga vara kontroversiell och vikten av bra mat för alla. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Avsnitt 17: Daniel Crespi om krogrecensioner och att bygga en vinkällare 58:21

8 years yang lalu58:21

58:21

Vi gästas av Daniel Crespi på Leijontornetgruppen som svarar på lyssnarfrågor om hur man bygger en vinkällare och vinpriser på krogen. Vi diskuterar också vikten av krogrecensioner – och ska recensenter ska vara anonyma? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Avsnitt 16: Mischa Billing - om mästerkockar, boxvin, doft & smak 51:47

8 years yang lalu51:47

51:47

Vi gästas av ingen mindre än Mischa Billing och pratar så klart om Sveriges Mästerkock. Tove och Fredrik undrar varför det verkar som om det bästa ibland åker ut. Daniella får äntligen svar på sin kalkonfråga. Dessutom funderar vi kring boxviner och vinpriser på krogen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

1
Avsnitt 15 - Stefan & Tom är tillbaka och pratar om kroglistor 57:14

8 years yang lalu57:14

57:14

Tom Sjöstedt och Stefan Ekengren är tillbaka och pratar om kroglistor och utmärkelser - White Guide, Guide Michelin och World's 50 Best. Vi funderar också över barn och hundar på krogen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Selamat datang di Player FM!

Player FM memindai web untuk mencari podcast berkualitas tinggi untuk Anda nikmati saat ini. Ini adalah aplikasi podcast terbaik dan bekerja untuk Android, iPhone, dan web. Daftar untuk menyinkronkan langganan di seluruh perangkat.

Dengarkan 500+ topik

Mirip dengan Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

Amazon Basics Multipurpose Copy Printer Paper, 8.5 x 11 inches, 20 lb, 1 Ream, 500 Sheets, 92 Bright, White

Bounty Quick Size Paper Towels, White, 8 Family Rolls = 20 Regular Rolls (Packaging May Vary)

Mighty Patch™ Original patch from Hero Cosmetics - Hydrocolloid Acne Pimple Patch for Covering Zits and Blemishes in Face and Skin, Vegan-friendly and Not Tested on Animals (36 Count)

Podcast Layak Disimak

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

Podcast Layak Disimak

Selamat datang di Player FM!

The Let Them Theory: A Life-Changing Tool That Millions of People Can't Stop Talking About

The Let Them Theory: A Life-Changing Tool That Millions of People Can't Stop Talking About

Amazon Basics Dog and Puppy Pee Pads with Leak-Proof Quick-Dry Design for Potty Training, Standard Absorbency, Regular Size, 22 x 22 Inches, Pack of 100, Blue & White

I'm The Problem[2 CD]

The Let Them Theory: A Life-Changing Tool That Millions of People Can't Stop Talking About

Mirip dengan Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

Panduan Referensi Cepat