Somm Brothers - Vinhos E Bebidas Especiais podcast

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EP #068 - Da videira à taça 1:03:22

3 years yang lalu1:03:22

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Neste episódio, você vai ouvir como na prática funciona toda a teoria que trouxemos em tantos dos nossos episódios. Do plantio e cuidado das videiras, à vinificação, passando pelas fermentações, carvalho, engarrafamento, descanso em garrafa, criação de marca, rótulo etc.. Pois é, brothers! Aproveitamos o lançamento do primeiro vinho da Reconvexo para transformar o João em convidado, e entender como uma vinícola realmente funciona, do seu dia 1, à criação do primeiro vinho! Todos os detalhes desse passo a passo, que pode ser aplicado por qualquer vinícola, você vai entender neste episódio! E tenho certeza que, depois dele, se não ouviu nossos episódios anteriores sobre o processo de produção de vinhos, vai querer ouvir! Então, encha sua taça, aperta o play e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Chanson Triste - Carla Bruni…

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EP #067 - Hidromel 1:04:04

3 years yang lalu1:04:04

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Você ja bebeu Hidromel? Sabe os tipos que existem, como é feito e com o que harmoniza? Pois o vídeo de hoje é pra falar dessa bebida super antiga, cheia de história e cujas vendas vem crescendo no Brasil. E temos convidado especial: o Philip, da Philip Mead ( @hidromelphilipmead ), uma das principais fabricantes de Hidromel do país! Então aumenta o som, sirva sua taça e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Path to Valhala Playlist (fonte: YouTube)…

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EP #066 - Disneylândia do Vinho 31:38

3 years yang lalu31:38

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Chegamos no último episódio de 2021! E nele, trouxemos o que para alguns ainda será uma novidade: o maior projeto de Enoturismo do Mundo, já conhecido como a Disneylandia do Vinho, será no Brasil! E suas obras devem começar já em 2022. Você já ouviu falar nesse projeto? Sabe que ele terá a MAIOR adega vertical DO MUNDO, recheada de vinhos brasileiros? Aposto que aí você já se interessou né? Então aperta o play, aumenta o som, e vem saber mais sobre esse projeto que certamente vai fazer a alegria dos enófilos não só do Brasil, mas do mundo! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Jingle Bells, Frank Sinatra…

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EP #065 - Dupla Poda 29:56

3 years yang lalu29:56

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Muita gente já ouviu falar - e até fala - sobre DUPLA PODA. Mas você sabe mesmo pra que serve a Dupla Poda na viticultura? Por que ela foi criada, qual sua real função, como ela funciona? Onde é adotada, por que é adotada, e por que há regiões em que algumas vinícolas adotam, e outras não adotam esse método? Os vinhos são piores? Melhores? A qualidade é afetada? Há alguma vinícola famosa que usa esse método? Bom, neste episódio tentamos responder tudo isso e ainda outras questões da forma mais simples e direta possível, para que você entenda definitivamente o que é esse método e porque ele vem mudando a viticultura brasileira, em especial. E de quebra, ainda deixamos uma reflexão no final do episódio para você levar pros seus amigos e discutirem então bebem belas taças de vinho, e vinhos de dupla poda, por que não? Então encha sua taça, aperta o play e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música:…

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EP #064 - Experiências em Portugal 35:39

4 years yang lalu35:39

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Achou que tínhamos abandonado vocês? Nem pensar! E para marcar o nosso retorno, vamos começar com as experiências enófilas do Brother Victor nos seus primeiros meses morando em Portugal: será que aquela história de vinhos super baratos é verdade? E são bons mesmo? E vinícolas a visitar próximo de Lisboa, será que tem muitas e se vale a pena? Tudo isso e muito mais você saberá ouvindo esse episódio, além de entender o porquê dá nossa ausência nesse período e quais são os planos futuros! Então, já sabe: encha sua taça, aperta o play e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Fado Loucura, Ana Moura…

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EP #063 - Os maiores mitos do Vinho 34:53

4 years yang lalu34:53

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Estamos de volta! E explicamos no episódio o porquê dessa breve ausência. Além disso, vamos falar do que interessa também, claro! E neste episódio, falamos um pouco sobre os principais mitos do mundo do vinho ou, pelo menos, aquele que ainda hoje ouvimos com maior frequência. Sabe aquela história de que vinho velho é sempre melhor? Ou vinho de tampa é inferior? E tantos outros conceitos deste tipo que são tidos como verdade, será que realmente são verdade? Encha sua taça, aperta o play e vem saber se são verdades mesmo! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: That's Life, Frank Sinatra…

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EP #062 - O Vinho e os Ovos de Concreto 29:58

4 years yang lalu29:58

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No episódio 62, falamos sobre uma velha-nova técnica que vem ganhando espaço na indústria do vinho: a vinificação e guarda dos vinhos em tanques ou ovos de concreto. O que essa técnica de vinificação pode gerar de diferente nos vinhos? Quais suas vantagens e desvantagens? Não há risco de contaminação do vinho pelo concreto? Tudo isso, e muitas outras perguntas são respondidas neste episódio, que conta também com indicações de vinhos produzidos com essa técnica para que você possa provar. Mas é claro, se faltou algo, se alguma informação está errada, pode deixar nos comentários para que acrescentemos ou corrijamos no próximo episódio! Então, tá na hora de encher sua taça, aumentar o volume e vir com a gente aprender um pouco sobre o vinho no concreto! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @victorramos . Música: Back to Black, Amy Winehouse…

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EP #061 - Vinhos Naturais 1:13:08

4 years yang lalu1:13:08

1:13:08

E eis que o episódio sobre este tema chegou! E com convidada especialíssima! No nosso Episódio 61, falamos sobre os chamados vinhos "naturais": isso é sinônimo de orgânico? E é o mesmo que biodinâmico? Todos eles são também veganos e necessariamente sem nenhum tipo de conservantes ou qualquer adição de produto sintético? Tratamos de responder essas perguntas - e muitas, muitas outras - já que se trata de tema ainda muito discutido, gerador de opiniões divergentes, enfim, ainda em construção. Mas certamente, pra você, que quer experimentar um vinho natural, ou que quer passar a beber apenas eles, será bem esclarecedor. Afinal, nossa convidada super especial é a Letícia Fensterseifer, que já participou também do super ouvido Episódio 12, com o Marcelo Schuch, e que fala de forma super didática e com muito conhecimento sobre vinho. Então, aumenta o som, encha sua taça e vem com a gente. Ah, e não esquece de deixar nos comentários sua opinião sobre esse tema pulsante. . E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: The Reason, Hoobastank…

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EP #060 - Harmonização 54:45

4 years yang lalu54:45

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DISCLAIMER: se você for ouvir o episódio com fome, já comece a preparar a comida! Harmonização de vinhos é vista por leigos como muita frescura, sem real utilidade, e por enófilos mais afincos como muito complexo. Mas será mesmo? O que é que realmente embasa a combinação de vinhos com comida? É só achismo dos sommeliers, ou existe uma base científica para alcançar a perfeita harmonização desses dois prazeres da vida? Neste delicioso episódio, começamos falando de forma simples e básica sobre o que vem a ser harmonização, para depois aprofundar um pouco mais o tema - ainda com a linguagem mais simples possível - para mostrar quais pontos você deve observar para conseguir, sozinho, construir sua capacidade de harmonizar seus vinhos com sua comida. O que em uma comida pode prejudicar o sabor do seu vinho? E que tipo de vinho pode fazer sumir o sabor da sua comida? Tudo isso e muito mais no episódio de hoje. Então encha sua taça, PREPARE SUA COMIDA, aperta o play e vem com a gente. . E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @victorramos e @joaocrramos . Música: My Sacrifice, Creed…

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EP #059 - Blends Esquisitos 1:19:12

4 years yang lalu1:19:12

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Você a essa altura já sabe o que é Blend, Corte, Assemblage, afinal já fizemos um episódio sobre isso! Mas o que seriam blends esquisitos? Seria esquisito ou, melhor, inusitados? O que leva um enólogo a decidir as proporções de um blend inusitado? Tudo isso e muito mais - inclusive dicas de vinhos - neste episódio com o Elisson Manfroi, da @terrazzomanfroi , vinhateiro de altíssima qualidade e que adora inovar na produção de vinhos. Então, encha sua taça, aumenta o som e vem com a gente. . E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Under Pressure, Queen…

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EP #058 - O que é Vinho Verde? 32:01

4 years yang lalu32:01

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Neste episódio respondemos essa pergunta muito comum no mundo do vinho, levando em consideração várias outras: Será que vinho verde é o de cor verde? Vinho verde é sempre branco? Existe vinho verde tinto? Por que vinho verde, afinal? Se você já se fez quaisquer dessas perguntas, quer saber mais de vinho verde ou simplesmente adora esse tipo de vinho, esse episódio é obrigatório pra você. E se você não tem nenhuma dessas dúvidas, ainda assim vai aprender algumas coisinhas, hein? Então encha sua taça, aumenta o som e vem com a gente!! . E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Fado Português, de Amália Rodrigues…

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EP #057 - Enoturismo na África 52:57

4 years yang lalu52:57

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Olaaa Brothers! Nosso episódio de hoje estreia um novo quadro, sobre Enoturismo, no qual falaremos de experiências vividas (e as planejadas e ainda não vividas) pelos brothers, com dicas, sugestões e muito mais! E pra estreiar esse quadro, claro, colocamos o Brother Viajante pra contar sua experiência sobre o enoturismo na África do Sul! Será que é legal? Vale a pena? E os vinhos, será que são bons? Se ta com vontade de saber, é só aumentar o som, encher sua taça e vir com a gente! . E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Aline Barros, Coração de Mãe…

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EP #056 - Vinhos de Mesa 47:05

4 years yang lalu47:05

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Será que vinho de mesa é sinônimo de vinho ruim? Ou sinônimo de vinho de uvas de mesa, ou uvas americanas? Essa expressão serve para designar a qualidade de um vinho, ou isso é apenas um mito? Nosso episódio de hoje é para esclarecer essas e outras tantas dúvidas e curiosidades sobre o vinho de mesa, que tem outros nomes e é comum pelo mundo todo. Discutimos a legislação, a origem desses preconceitos, a qualidade desses vinhos e, claro, quais tipos de uvas são utilizados e quais as principais características desses vinhos! Então, aumenta o volume, enche sua taça e vem com a gente! . E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Como nossos pais, de Elis Regina…

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EP #055 - Os Négociants de Vinho 49:41

4 years yang lalu49:41

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Que vinho é uma delícia, todos sabemos. Mas as vezes esquecemos que ele também é um negócio, e um negócio bilionário. Mas como será que o negócio do vinho se desenvolveu ao longo do tempo? Quem são as importantes figuras chamadas de "négociants", com presença marcante em especial na França, e em Bordeaux? Qual o papel deles ao longo da história do vinho? Existem "négociants" fora da França? É uma atividade regulamentada? Falaremos disso e de muitas outras curiosidades neste episódio, que ficou bem legal, e ainda tem dica de livro e de série para assistir no final, hein? Então, encha sua taça, aperta o play, aumenta o som e vem com a gente! . E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Tous les garçons et les fillets, de Françoise Hardy…

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EP #054 - Degustando Vinho de Sobremesa 16:53

4 years yang lalu16:53

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Estavam com saudades de nossos episódios de degustação? Pois então, voltamos em grande estilo: degustamos um vinho "colheita tardia", ou vinho de sobremesa, produzido na famosa região de Tokaj, na Hungria, pela também famosa e super competente vinícola Vega Sicília! Além da degustação, falamos um pouco sobre a história deste vinho e da região, e alguns comentários que tem a ver com nosso episódio 53 - Vinhos Fortificados! Tentamos fazer essa degustação de forma bem objetiva, para não ficar muito longa. Espero que gostem e acabem o episódio querendo provar este vinho! Aproveite e deixe nos comentários: gosta de vinho de sobremesa? A gente, por aqui, adora! Então sem mais delongas, encha sua taça, aperta o play e vem com a gente! . E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte e edição: @victorramos . Música: Sweet Dreams, com Annie Lenox e Dave Stewart…

Somm Brothers - Vinhos e bebidas especiais

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EP #053 - Vinhos Fortificados 51:15

4 years yang lalu51:15

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Você sabe o que são os "vinhos fortificados"? Quais as diferenças entre eles, e entre eles e os vinhos, digamos, "normais"? Como nasceram os vinhos fortificados? Quais são eles? Essas e muitas outras perguntas foram respondidas pelo Alexandre Takei, nosso convidado deste episódio, que é educador em vinhos certificado pela WSET, FWS, embaixador da Enocultura e professor universitário. Se você tem curiosidade em saber mais sobre esses vinhos, sobre o famoso Vinho do Porto e o Jerez, este episódio é obrigatório! Então, enche sua taça, aperta o play e vem com a gente! . E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte e edição: @victorramos . Música: Game of Thrones Theme…

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EP #052 - Aquecimento Global e o Vinho 36:40

4 years yang lalu36:40

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Já imaginou um "corte bordalês", feito em Bordeaux mesmo, com Syrah e Tempranillo, ao invés de Cabernet e Merlot? Ou o espumante mais famoso do mundo passar a ser inglês, e não francês? Que tal então beber um Riesling da Suécia e um potente Cabernet Sauvignon canadense, como os grandes vinhos da década? Parece estranho, mas o aquecimento global pode vir a causar todas essas mudanças. E o SUPER INTERESSANTE episódio de hoje é sobre o impacto das mudanças climáticas no mundo do vinho, incluindo as videiras, vinícolas e consumidores. Muita, mas muita informação interessante! Então, não espera mais nada, só encha sua taça, aperta o play, e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: September, de Earth, Wind & Fire…

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EP #051 - Bag-in-Box: O Vinho em caixa 26:40

4 years yang lalu26:40

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Você já imaginou beber vinho diretamente de uma caixa de papelão? Parece ruim não é? Mas será que é de fato? E será que o vinho está em contato com o papelão? Como será que isso funciona? Pois ouvindo o Episódio de hoje do Somm Brothers, você vai se surpreender com as respostas a essas e muitas outras questões envolvendo o Bag in Box, ou o Wine in Box ou, simplesmente "Vinho em caixa". Sério, você quer apertar o play, vai valer a pena. Afinal, por que chamam de BAG in Box se ele está em uma caixa, né? Então, enche sua taça e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Otherside, de Red Hot Chilli Peppers…

Somm Brothers - Vinhos e bebidas especiais

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EP #050 - História do Vinho 37:16

4 years yang lalu37:16

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E o Somm Brothers ESTÁ DE VOLTA! E o episódio de estreia da Temporada 2 é sobre a história dessa bebida maravilhosa que tanto amamos, o vinho! Você sabe onde o vinho nasceu? Quais povos mais amaram e desenvolveram essa bebida? Por que será que países como a França e a Itália são produtores tão tradicionais atualmente? Será que é só pela qualidade de seus vinhos? E qual foi o primeiro concurso de vinhos? E... bom, são muitas as perguntas que são respondidas nesse episódio, também recheado de interessantes curiosidades sobre o vinho. Então, vamos voltar a nossa tradição dominical: encha sua taça, aumenta o som e vem com a gente voltar mais de 8 mil anos na história! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @victorramos e @joaocrramos . Música: O Último dos Moicanos, de Trevor Jones and Randy Edelman…

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EP #049 - O que aprendemos em 2020? 55:17

4 years yang lalu55:17

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Nosso último episódio de 2020 é um mix de nossa história, nossas surpresas, um resumão dos episódios para te ajudar a saber aqueles que você perdeu mais precisa ouvir, e, claro, uma espécie de retrospectiva! Pulou alguns episódios porque não sabia se ia interessar? Então ouve esse episódio, porque você pode ter pulado algo bem interessante, hein? A partir do hoje, teremos um período de férias de novos episódios, enquanto planejamos a temporada 2. Mas nem por isso nos abandone: primeiro, porque faremos pesquisas no nosso instagram para você participar do planejamento. E segundo porque é hora de você relembrar os episódios da Temporada 1, para chegar afinado para a Temporada 2, não acha? Ao final dessa jornada, ficamos gratos pelos amigos e ouvintes que ganhamos, e surpresos e felizes com o crescimento do nosso podcast já no primeiro ano. Esperamos que tenham gostado, e que tenhamos contribuído com muita informação. E é claro que não poderíamos deixar um agradecimento especial a todos os nossos convidados, que dividiram seus conhecimentos com a gente, né? Obrigado, queridos e queridas! Um Feliz Natal, excelente Ano Novo e até a próxima taça pessoal! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @victorramos e @joaocrramos . Música: Merry Christmas Baby, de B. B. King…

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EP #048 - Vinho Congelado 37:17

4 years yang lalu37:17

37:17

E aí, congelar o vinho para guardá-lo pode? Estraga o vinho ou guarda melhor suas características? Afinal, tanta coisa é congelada para ser conservada... será que com o vinho é diferente? Pois é disso que falamos nesse episódio de hoje, e você não pode perder né? Aumenta o som, enche sua taça (de vinho líquido) e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Home, Michael Bublé…

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EP #047 - Velho Mundo X Novo Mundo 35:22

4 years yang lalu35:22

35:22

Quem nunca ouviu falar em vinhos do "Velho Mundo" e vinhos do "Novo Mundo"? Mas você sabe o que isso significa? Um é melhor do que o outro? Suas características são diferentes criaram essas impressões só pra confundir os bebedores de vinho? Nesse episódio, tratamos desse tema de forma mais abrangente, para demonstrar as principais diferenças e tirar de vez as dúvidas básicas sobre esses diferentes "mundos" do vinho. Falamos até um pouco das origens e da história do vinho, hein? Ah, e futuramente, teremos um episódio para cada um desses mundos, falando bem mais detalhadamente deles! Então já aproveita pra nos seguir no Spotify, Apple Podcasts ou seu agregador de Podcasts preferido! Agora, enche sua taça, solta a mão no play e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos e @victorramos . Música: La Boheme, Charles Aznavour…

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EP #046 - Como são feitos os Brancos e Rosés? 32:24

5 years yang lalu32:24

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Verão vem chegando e, com eles, o melhor momento para se deliciar com vinhos brancos e rosés, certo? Então, explicamos nesse episódio como essas delícias - que inexplicavelmente ainda sofrem preconceito até de enófilos - são feitas, todo o cuidado que exigem, para trazer tantos aromas agradáveis, aquele frescor e aquela acidez inigualáveis! Abre um branco ou rosé (atenção à temperatura hein?), enche sua taça, aperta o playzão e vem com a gente! E não deixa de comentar qual o branco e qual o rosé de sua preferência, além de qualquer dúvida ou correção que tiver em relação ao episódio, hein? E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos e @victorramos . Música: Suspicious Mind, Elvis Presley.…

Somm Brothers - Vinhos e bebidas especiais

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EP #045 - Fazendo Vinho em Casa 32:22

5 years yang lalu32:22

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Hoje é dia de contar a experiência do Brother em fazer seu primeiro vinho, do zero, de modo super artesanal. Foi trabalho, risada, suadeira, muito cansaço e algumas surpresas. E aí, será que dá pra fazer vinho em casa também? Se você já votou, enche sua taça, aumenta o som e vem ouvir essa super experiência vinhateira. Se não votou, ouve também, mas sem encher a taça (ainda)! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos e @victorramos . Música: Flying in a Blue Dream, Joe Satriani. . Mencionados: @oggisuco @elissonmanfroi…

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EP #044 - Avaliação Nacional de Vinhos 2020 - Parte 2 32:06

5 years yang lalu32:06

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A Avaliação Nacional de Vinhos 2020, da "Safra das Safras", aconteceu ontem, dia 07/11, e, claro, não só nós acompanhamos e participamos como não poderíamos deixar de opinar sobre ela por aqui, não é? Em especial para os que não tiveram a oportunidade de acompanhar. Então se você quer saber quais foram os 16 vinhos "campeões" da noite, e as opiniões sobre eles, não deixa de ouvir esse episódio, que dividimos em duas partes: - PARTE 1: Vinhos base espumantes, vinhos brancos e rosé. - PARTE 2: Vinhos tintos. Não vale ouvir um só, porque na abertura falamos do funcionamento da Avaliação Nacional, e ao final da parte 2, falamos sobre nossas impressões sobre este evento! Então, aumenta o som, encha sua taça e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Message in a Bottle, The Police. . Mencionados: @associacaobrasileiradeenologia @rrferrazzz e @vinhosdebicicleta @cecialdaz @casaperini @casavalduga @grupomiolo @pizzato @vinicolaaurora @coopvinicolagaribaldi…

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EP #044 - Avaliação Nacional de Vinhos 2020 - Parte 1 44:59

5 years yang lalu44:59

44:59

A Avaliação Nacional de Vinhos 2020, da "Safra das Safras", aconteceu ontem, dia 07/11, e, claro, não só nós acompanhamos e participamos como não poderíamos deixar de opinar sobre ela por aqui, não é? Em especial para os que não tiveram a oportunidade de acompanhar. Então se você quer saber quais foram os 16 vinhos "campeões" da noite, e as opiniões sobre eles, não deixa de ouvir esse episódio, que dividimos em duas partes: - PARTE 1: Vinhos base espumantes, vinhos brancos e rosé. - PARTE 2: Vinhos tintos. Não vale ouvir um só, porque na abertura falamos do funcionamento da Avaliação Nacional, e ao final da parte 2, falamos sobre nossas impressões sobre este evento! Então, aumenta o som, encha sua taça e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Put Your Records On, Corinne Bailey Rae. . Mencionados: @associacaobrasileiradeenologia @rrferrazzz e @vinhosdebicicleta @cecialdaz @casaperini @casavalduga @grupomiolo @pizzato @vinicolaaurora @coopvinicolagaribaldi…

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EP #043 - Vinhos Clássicos X Vinhos Comerciais 38:59

5 years yang lalu38:59

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Ficaram com saudade? Mas aproveitaram a folga pra colocar os episódios em dia né? Olha lá! E depois da breve pausa pra galera tirar o atraso, voltamos com esse assunto interessante: o que faz um vinho ser considerado "clássico"? E o que é um vinho comercial? Um é melhor do que o outro? Vinho comercial pode ser clássico também, ou clássico é só vinho caro? Pois é disso e muito mais que falamos nesse episódio, que pede sua participação hein? Depois de ouvir, não deixe de comentar, dar sua opinião, relembrar um vinho clássico e/ou comercial que te marcou. Deixa os comentários lá no nosso instagram: @sommbrothers Agora encha sua taça, aumenta o som e vem com a gente! . E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Don't Dream It's Over, Crowded House. . Mencionados: @grupomiolo @maximoboschi @casal_garcia @catenawines…

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EP #042 - A taça, influencia no vinho? 45:39

5 years yang lalu45:39

45:39

Todo mundo já ouviu falar em usar taças adequadas para tomar o vinho, mas ao mesmo tempo ouve também que vinho é pra ser bebido da forma e na taça (ou copo) que for possível, certo? Mas e aí, a taça que se toma o vinho tem influência sobre ela? É verdade que uma taça adequada pode potencializar as qualidades do vinho, ou se trata de puro mito de enochatos? E qual seriam as influências das taças sobre o vinho? Taça de Cristal é melhor que de vidro? Nesse episódio, destrinchamos esse misterioso tema, de forma bem detalhada, mas também bem objetiva. Não deixe de ouvir: as informações podem te surpreender bastante! Então, encha sua taça (ou copo?), aperta o play e vem com a gente! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: Every Breathe You Take, interpretado por Karen Souza. . Mencionados: @riedel_official @schottzwiesel…

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EP #041 - Corte, Blend ou Assemblage? 55:58

5 years yang lalu55:58

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Você sabe o que é um Corte, blend e assemblage? Prefere um vinho de corte ou varietal? O Varietal é sempre 100% da mesma uva? Por que os enólogos fazem o corte? Onde? Quando? Bom, essas e outras perguntas serão respondidas pelos brothers e pelo convidado especial @lucasfoppa que participará explicando, do ponto de vista da enologia, os motivos e a forma de se fazer excelentes cortes. Quer virar um quase especialista em cortes? Aumenta o som e aperta o Play! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Arte: @victorramos . Edição: @joaocrramos . Música: I Can't Stop Loving You, de Van Halen. . Mencionados: @tenutafa @lucasfoppa @vinhosfabian @vinicoladombernardo @vinicolareconvexo @vinicolaterranova @grupomiolo…

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EP #040 - Rum, a bebida tropical! 43:57

5 years yang lalu43:57

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Você realmente sabe as origens da tropicalíssima bebida Rum? Do que ela é feita, porque é tão utilizada em famosos drinks como o Mojito, e quais suas diferenças para outras bebidas tão conhecidas pelos latinos? Essas dúvidas e muitas outras - além de curiosidades históricas bem interessantes - foram tratadas nesse episódio com o super convidado Jorge Junior ( @amor_ao_vinho ), aquele mesmo que deu show no nosso Episódio #026, sobre Uísque! Então, aumenta o som e vem com a gente. E não deixa de comentar o que achou do episódio, e sobre as perguntas que fizemos ao longo do episódio. Opine, participe, para nosso podcast ficar cada vez mais interessante. Um abraço! E lembrem-se: siga/assine nosso podcast no seu agregador de podcast preferido, e siga a gente também no Instagram ( @sommbrothers ), Twitter ( @sommbrothers ) e Facebook ( facebook.com/sommbrothers/ ), para se manter sempre informado(a) das novidades. Já estamos disponíveis no Spotify , Deezer , Alexa , Apple e Google Podcasts , dentre vários outros agregadores de podcasts existentes. Não sabe usá-los direito? Você sempre poderá nos ouvir também em nosso site: www.sommbrothers.com.br . Um abraço e até a próxima taça! . Foto: Canva . Música: Calma, de Pedro Capó. . Mencionados: @amor_ao_vinho…

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