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#098 Veggie & Vegan: Ein Meinungsaustausch unter Berücksichtigung der ISO-Norm 23662:2021
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Pflanzenbasierte Produkte wie Fleisch-, Wurst-, Milch- und Käsealternativen erfreuen sich steigender Beliebtheit bei vielen Verbrauchern. Somit nimmt auch der Umfang an Regelungen, Empfehlungen und Urteilen zu.
In dieser Folge diskutieren Matthias Beuger, Valentin Jäger und Ralf Müller-Amenitsch über die Vorteile vegetarischer und veganer Produkte. Dazu werden die rechtlichen Grenzfälle beschrieben und die Verwendung der ISO-Norm 23662 aus 2021.
Ihre Experten
Matthias Beuger
Vegorganic e.V. Kaiser-Wilhelm-Ring 27-29 50672 Köln
Tel.: + 49 221 643 089 20 Fax: + 49 221 643 089 21 E-Mail: info@vegorganic.de
Valentin Jäger
Qualität und Werte Unternehmensberatung Auf der Kinzig 50 D-79112 Freiburg E-Mail: info@qualitaetundwerte.de
Ralf Müller-Amenitsch
Rheinstraße 29 12161 Berlin
Tel: +49 30 85742457 Fax: +49 30 85742459 Email: ra.muelleramenitsch@gmail.com
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Fachbuch „Definitionen, technische Kriterien und Kennzeichnung für vegetarische und vegane Lebensmittel“ mit dem Kommentar zur ISO-Norm 23662:2021. Für weitere Informationen und zur Bestellung senden Sie eine E-Mail an info@behrs.de.
Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de.
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