471. Waarom is kauwen goed voor de lijn?

De Universiteit van Nederland Podcast

Konten disediakan oleh Universiteit van Nederland. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh Universiteit van Nederland atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang dijelaskan di sini https://id.player.fm/legal.

1+ y ago 10:17

MP3•Beranda episode

Kauwen. Je doet het iedere dag en denkt er waarschijnlijk niet bij na. Ook de wetenschap heeft nog niet zo lang belangstelling voor malende kaken. Terwijl goed kauwen bijvoorbeeld kan helpen tegen overgewicht. Guido Camps (onderzoeker Wageningen Universiteit en OnePlanet Research Center) doet in The Hungry Robots Lab onderzoek naar kauwen en verzadiging. Om goed onderzoek te doen, gebruikt hij kunstmatige intelligentie, slimme snackdoosjes en een minuscule pil die in je darmen data verzamelt.

00:00 Kauwwedstrijd

01:42 Onderzoek naar kauwen

02:15 Minder kauwen maakt minder vol

02:53 Gevolg: Overgewicht

03:32 Eetsnelheid & textuur is van belang

05:20 Kauwonderzoek met AI

06:18 Hungry Robots Lab

09:17 Nut van dit onderzoek

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

635 episode

#Wetenschap #Kennis #Onderzoek #Universiteit #Educatie #Science #Lifestyle #Onderwijs #Universiteit Van Nederland