neues Jahr neues Glück - Jänner

Podcasts by der Witzer

Von Rainer Z … – Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0

ein Rezept für gute Laune aus Deutschland, viel besungen und geliebt, der ultimative Gleichmacher in allen Gesellschaftsschichten

Thomas und die Wurst

• Links und Infos:
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Peter Rezept Currysoße

Zutaten: 6 Portionen

• Zwiebel 1 Stk. mittelgroß
• 10 ml Pflanzen Öl
• Knoblauch 3 Zehen
• Thai Curry Paste rot 2 EL
• Curry Pulver 2-3 EL
• Tomatenmark 2 EL
• Datteln entsteint 5 Stk, klein geschnitten
• Tomaten passiert 500g
• 100ml Wasser
• Zucker 2 EL
• Worchester Sauce 5 ml
• Aceto Balsamico 1 EL
• 5 Gewürze Pulver 1 TL
• Salz zum abschmecken, je nachdem wie intensiv die Worchester Sauce und die Curry Paste bereits gesalzen sind

Zubereitung:

• Zwiebel und Knoblauch bei kleiner Hitze mit Öl glasig dünsten
• Danach Tomatenmark, Curry Paste, Curry Pulver, 5 Gewürzpulver, kurz mitbraten lassen.
• Mit Wasser und Tomatenpulp ablöschen gut durchrühren
• die restlichen Zutaten hinzugeben, 20 min schwach köcheln lassen, zum reduzieren.
• mit dem Mixstab alles pürieren bis eine sämige Soße entstanden ist.
• Kann warm und kalt genossen werden.
• Ich habe es in kleine Einmachgläser gefüllt und eingekocht um es länger haltbar zu machen.

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Die in den Shownotes geposteten Transkripte wurden voll automatisiert erstellt und von uns nicht korrigiert!
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:
Intro: Rock Guitar Intro 02 von Taiga Sound Prod. - lizensiert über Filmmusic.io
Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno
Sprecher im Intro: Philipp Stögner

Chapter

1. Intro (00:00:00)

2. Begrüßung (00:00:10)

3. Thema der Folge: Currywurst (00:02:21)

4. Currywurst und die Unterschiede (00:03:36)

5. Auf zur Sauce (00:12:52)

6. ein wurstiger Ausklang ;) (00:22:16)

7. Verabschiedung (00:23:34)

8. Outro (00:23:44)