Las piezas del rompecabezas de las enfermedades diarreicas en México #podcast

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Las enfermedades diarreicas son un importante problema de salud pública a nivel mundial, las cuales afectan principalmente a niños menores de cinco años. Nos cuenta Angélica Godínez de Colectivo Ethos. T2E17

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Referencias

1. IMSS. Instituto Mexicano del Seguro Social. 2016. Enfermedades Gastrointestinales. Recuperado el 15 de marzo del 2016, de

2. http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/enfermedades-gastrointestinales

3. Velasco, B. C.A. 2006. Enfermedades digestivas en niños. Segunda edición. Universidad del Valle. Colombia 173 p.

4. Sáez, L.R.2008. Tratamiento de la Enfermedades digestivas. Ed. Médica Panamericana. 343 p.

5. Dirección General de Epidemiología (DGE). Anuario de Morbilidad 1984 -2018. Recuperado el 17 de mayo del 2020, de http://187.191.75.115/anuario/html/anuarios.html

6. OMS. 2017.Enfermedades diarreicas. Recuperado el 16 de mayo del 2020, de https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/diarrhoeal-disease

7. SINAVE. (2015). El Impacto de la Inocuidad Alimentaria en la Salud. Boletín Epidemiológico., 14(32), 1–6.

8. Zárate Bahena, A. I., Ríos Oliveros, L. A., & Villalobos Aguayo, P. (2016). Las parasitosis intestinales asociadas a la pobreza, afectan la calidad de vida y aprendizaje de niños de edad escolar.

9. Fernandez-Escartín E. Microbiology and Food Safety. 2nd ed. Querétaro, México: Universidad Autónoma de Querétaro,2008.

10. Nachamkin, I. (2002). Chronic effects of Campylobacter infection. Microbes and infection, 4(4), 399-403.

11. Soloski, M. J., & Metcalf, E. S. (2007). Salmonella as an Inducer of Autoimmunity. EcoSal Plus, 2(2).

12. Godínez-Oviedo, A., Tamplin, M. L., Bowman, J. P., & Hernández-Iturriaga, M. (2020). Salmonella enterica in Mexico 2000–2017: Epidemiology, Antimicrobial Resistance, and Prevalence in Food. Foodborne Pathogens and Disease, 17(2), 98-118.

13. Guerrero Hernández, M. T., Hernández Molinar, Y., Rada Espinosa, M. E., Aranda Gámez, Á., & Inés Hernández, M. (2008). Parasitosis intestinal y alternativas de disposición de excreta en municipios de alta marginalidad. Revista Cubana de Salud Pública, 34.

14. Reyes, H., Tomé, P., Gutiérrez, G., Rodríguez, L., Orozco, M., & Guiscafré, H. (1998). La mortalidad por enfermedad diarreica en México: ¿problema de acceso o de calidad de atención?. Salud pública de México, 40, 316-323.

LECTURAS RECOMENDADAS

1. OMS. 2007. Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos.https://www.who.int/foodsafety/publications/consumer/manual_keys_es.pdf

2. CDC. 2019. Muéstreme los fundamentos científicos: Cómo lavarse las manos. https://www.cdc.gov/handwashing/esp/show-me-the-science-handwashing.html

3. CDC. 2020. Leche cruda (sin pasteurizar). https://www.cdc.gov/spanish/especialescdc/lechecruda/

4. CDC. 2018. Tome Conciencia sobre los Antibióticos: Buen Uso, Mejor Tratamiento. https://www.cdc.gov/spanish/especialesCDC/antibioticos/index.html

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Guión y voz: Angélica Godinez

Edición de Audio: Oziel Vázquez

Producido por MotusLab A.C.

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