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DIE BIOPIONIERE | Rafael Meichßner - Der Algenfarmer
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Das japanische Sushi hat die Rotalge als „Nori“ weltberühmt gemacht. Dass auch einheimische Meeresalgen großes Potenzial für den Konsum haben, davon ist Rafael Meichßner überzeugt. Der Meeresbiologe arbeitet bei der Firma Coastal Research Management (CRM) in Kiel als Projektleiter Aquakultur. Er forscht daran, den Blasentang auf der Kieler Meeresfarm zu kultivieren. Um zu wachsen, brauchen Algen keine Böden, kein Süßwasser oder Pestizide – ein unschätzbarer Vorteil gegenüber den Landpflanzen. Wird Algenpionier Rafael den Blasentang zum neuen Star-Gemüse für unsere Speiseküche machen? Erfahrt es in unserem Podcast - DIE BIOPIONIERE!
26 episode
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Das japanische Sushi hat die Rotalge als „Nori“ weltberühmt gemacht. Dass auch einheimische Meeresalgen großes Potenzial für den Konsum haben, davon ist Rafael Meichßner überzeugt. Der Meeresbiologe arbeitet bei der Firma Coastal Research Management (CRM) in Kiel als Projektleiter Aquakultur. Er forscht daran, den Blasentang auf der Kieler Meeresfarm zu kultivieren. Um zu wachsen, brauchen Algen keine Böden, kein Süßwasser oder Pestizide – ein unschätzbarer Vorteil gegenüber den Landpflanzen. Wird Algenpionier Rafael den Blasentang zum neuen Star-Gemüse für unsere Speiseküche machen? Erfahrt es in unserem Podcast - DIE BIOPIONIERE!
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×1 DIE BIOPIONIERE | Ines Schiller und Melanie Schichan – Die Tampon-Rebellinnen 33:38
1 DIE BIOPIONIERE | Jan Große-Kleimann – Der Ackerförster 27:38
1 DIE BIOPIONIERE | Korbinian Kätzl – Der Grünlandtransformierer 25:34
1 DIE BIOPIONIERE | Beatrice Großjohann – Die Bioregioökonomin 30:04
1 DIE BIOPIONIERE | Bea Brücker – Die Textilfuturistin 23:04
1 DIE BIOPIONIERE | Caroline Gutjahr – Die Symbiosespezialistin 32:34
1 DIE BIOPIONIERE | David Spencer - Der Pflanzenflüsterer 22:47
1 DIE BIOPIONIERE | Rafael Meichßner - Der Algenfarmer 25:19
1 DIE BIOPIONIERE | Mitchell Duffy - Der Proteindesigner 24:45
1 DIE BIOPIONIERE | Max Mundt - Der Biotechscout 29:03
1 DIE BIOPIONIERE | Kirstin Gutekunst - Die Lichtleserin 24:34
1 DIE BIOPIONIERE | Thomas Brück – Der Öl-Innovator 24:00
1 DIE BIOPIONIERE | Sebastian Rakers – Der Laborfischer 26:05
1 DIE BIOPIONIERE | Anne Lamp & Johanna Baare – Die Spurlosen 28:45
1 DIE BIOPIONIERE | Ferdinand Ludwig – Der Baubotaniker 33:22
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