Podcast Cooking Podcasts terbaik (2025)

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Como lo oyes - Canciones para que nos gusten los lunes: Vientos y Metales - 17/02/25 59:06

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Amor libre en una ruptura, en un renacer, a la deriva, creyendo en un momento mucho mejor… hoy mejor que mañana. Temas recientes de Muerdo, Katarina Pejak, Víctor Fraile o TC Kylie & The Hourglass. Y revisiones que entusiasman de Jean Carn, Swing Out Sister, Raphael, Linda Taylor, Robbie Kruger (The Doors) o El Combo Belga. Dedicado a Francisco Sán…

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Carlos Torres Vila: "El éxito es tener un impacto positivo en los demás" 12:59

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Carlos Torres Vila ha participado en el primer encuentro presencial de ‘Aprendemos juntos 2030’ que ha tenido lugar en Madrid. Durante el mismo, ha anunciado una gira internacional de este programa educativo de BBVA, que viajará a las ciudades de Barcelona, Ciudad de México, Buenos Aires, Bogotá, Lima y Montevideo en 2025. Durante el encuentro el p…

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Como lo oyes - Black For Good - 14/02/25 57:46

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Música negra suena aquí para quedarse. Para entrar por vuestras orejas, adentrase en vuestros cuerpos y almas y cambiar para siempre. Alternamos clásicos y novedades. Michael Jackson, Snoop Dogs, Mereba o Teddy Swims y Rosie Gaines, Alice Clark y Sabrina Starke, Teddy Pendergrass y Joy Crookes… Neil Larsen y Goya Gumbani. Feliz finde en negro. DISC…

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El hype de Tim Cook - con Javier Lacort 59:47

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La llegada de AppleTV a Android para aumentar el alcance de la plataforma, la sorpresa con los nuevos Powerbeats Pro 2 como opción a los deportistas que usan AirPods Pro y la video declaración de intenciones de Apple con la “computación emocional” y la nueva generación de dispositivos robóticos para el hogar. Pedro Aznar (https://www.instagram.com/…

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Como lo oyes - Toma y Daca con José Manuel Sebastián: John Williams 93th - 13/02/25 58:35

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Alcanda y Sebastián celebrando, comentando, coincidiendo o discrepando sobre la música universal de John Williams, el artista más premiado en la Historia de los Oscar@ no técnicos. El 30 de marzo en el Auditorio Plácido Domingo. DISCO 1 JOHN WILLIAMS End Credits (INDIANA JONES - Cara 2 Corte último) Avanzado 2’05’’ DISCO 2 JOHN WILLIAMS Finale Fidd…

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Diego Golombek: "El increíble poder de nuestros sentidos" 1:32:59

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Como lo oyes - Tino Casal 75º Aniversario + Sheryl Crow 63 - 11/02/25 58:39

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Hoy hace 75 años nació Tino Casal, figura extraordinaria de la música de finales de los setenta y durante todos los ochenta. Productor, compositor, innovador en la nueva música electrónica, aquellos teclados Fairlight y en la estética jugando con la ambigüedad a lo Bowie, su principal referente, en la moda… Hoy Sheryl Crow cumple 63 años. CLO PROMO…

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Como lo oyes - Canciones para que nos gusten los lunes, Vientos y Metales - 10/02/25 58:41

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La música… Estas canciones para que nos gusten los lunes. Una buena razón para sonreír. Músicas de pelis, música funk, soul, swing, de folk, brasileña… Y lo nuevo de los Doobies que se han reunido con Michael McDonald. DISCO 1 ROB RYNDAK A Reason To Smile (1) DISCO 2 UB40 Food For Thought (1) DISCO 3 BOBBY CALDWELL Loving You (3) DISCO 4 DAN SIEGEL…

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Como lo oyes - Black Shot - 07/02/25 58:39

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El impacto de las músicas negras… Estos días de febrero que nacieron Bobby Brown, Rick James o Bob Marley. ¿Quién es Ruby Andrews? ¿Y Laura Taylor? Atención a Carmen y María, con soul de este siglo y en español, el “más difícil todavía”. Recordamos también a Viola Wills y Karen Young. DISCO 1 RAMSEY LEWIS Sky Islands DISCO 2 VIOLA WILLS* Gonna Get …

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Todo sobre Left, Apple Invitaciones y cómo comenzar una app desde cero - con Cristian Rus 58:50

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¿Estamos viviendo la llegada de una nueva generación de apps a nuestros iPhones? Pedro Aznar (https://www.instagram.com/pedroaznar/) charla con Cristian Rus (https://x.com/CristianRus4) creador de Left - una aplicación que nos permite visualizar el tiempo de forma… inquietante, aprovechando la potencia de los widgets. Cristian nos hablará sobre la …

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Como lo oyes - Teddy Bautista + Homenaje a Pablo Milanéslapido - 05/02/25 58:30

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Las hermanas Milanés Lynn y Liam nos visitan con motivo del homenaje a su padre que se celebrará en el Movistar Arena el próximo de 12 de febrero con actuaciones de Víctor Manuel, Javier Ruibal, Miguel Ríos, Pasión Vega, Luis y Pedro Pastor, Ara Malikian, Martirio, Salvador Sobral, José Mercé o Estrella Morente. También llega a nuestro estudio Tedd…

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Como lo oyes - Producido por… Dan Auerbach - 04/02/25 58:50

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Retomamos la serie “Producido por…” con quizá el más sobresaliente de la música rock “americana” de lo que llevamos de siglo: Dan Auerbach. Fundador de The Black Keys, se dedicó desde 2010 a producir a grandes talentos: The Pretenders, Jessica Lee Mayfield, Dr. John, Ray LaMontagne, Lana Del Rey, Valerie June, Nikki Lane, cuando Auerbach decidió sa…

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Héctor Abad: Lo que aprendí de un cura enfermo del corazón 1:47:28

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Al hacer memoria, Héctor Abad recuerda que de niño le resultaba más fácil relacionarse con la escritura que con la palabra: “En ese sentido, ser escritor es un oficio muy bueno para una persona insegura, para una persona a la que le gusta repasar la vida. Para alguien a quien le cuesta esto de “estar siempre en directo” en la vida”, explica. Precis…

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Como lo oyes - Canciones para que nos gusten los lunes. Vientos y Metales - 03/02/25 58:46

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Atención a lo nuevo de Javi Ruibal, ya en solitario. Los Rebeldes siguen vivo, redivivos y nos alegran la vida misma. Escucha las maravillas de Tina Turner, Lou Rawls y Sam Cooke y las joyitas perdidas en el tiempo de Arnett Cobb, Save Ferris, Incognito, Luca Frasca o Nicole Atkins. DISCO 1 JAVI RUIBAL Xochiquetzal DISCO 2 LOS REBELDES Siempre vivo…

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Lo que aprendemos de la tecnología - con Javier Penalva 1:02:31

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La pasión por la tecnología nos ha enseñado mucho, pero nunca hay que dejar de aprender. Esta semana Pedro Aznar (https://www.instagram.com/pedroaznar/) charla con Javier Penalva (https://x.com/solenoide), mítico entre los analistas de tecnología españoles y uno de los primeros “bloggers” que pudieron dedicarse a ello profesionalmente. Fue parte de…

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Como lo oyes - Novedades y efemérides - 30/01/25 58:41

18d ago58:41

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Tal día como hoy nacieron Steve Marriott (1947), Mark Eitzel (1959), Marty Balin (1942-2018) de Jefferson Airplane/Starship, Josh Kelley (1980) o Jody Watley (1959) de Shalamar. Y mañana será el cumpleaños de Phil Manzanera (1951), guitarrista de Roxy Music, productor de nuestros Antonio Vega o Héroes del Silencio. Y más canciones del momento de Da…

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Gunter Pauli: Las ideas del creador de la economía azul 1:20:35

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El emprendedor, economista y autor belga Gunter Pauli, reconocido mundialmente como el creador del concepto de la llamada "Economía Azul", propone una visión revolucionaria que imita los procesos naturales y el funcionamiento del ecosistema para resolver los principales desafíos económicos, sociales y medioambientales que afronta el planeta. "Econo…

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Como lo oyes - José Ignacio Lapido + Angie Sánchez - 29/01/25 58:52

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Lapido vuelve a nuestro estudio. Está de gira celebrando 25 años de carrera en solitario más allá de 091 y actuará en el Teatro Lara de Madrid el 13 de febrero. Y Angie Sánchez viene con su productor Ricky Falkner para presentarnos su primer disco “Tiempo al tiempo”. A propósito de Falkner, la banda Egon Soda está también girando. Tal día como hoy,…

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Como lo oyes - Canciones que nos salvarán mañana - 28/01/25 58:55

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Hoy preferentemente novedades salvadoras, salvo un par de temas. La factoría interminable, trepidante de Dan Auerbach continúa con lo nuevo de Early James. Un momento de sonido Fleetwood Mac/Stevie Nicks incluyendo a Teddy Swims. Muriendo por Jessica Pratt, Tracy Sirés Neal, The Delfines o Zach Bryan. El rescate de Walter Egan, Lori Carson o Howard…

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Juan Eslava Galán: Personajes con historia 52:06

21d ago52:06

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El escritor Juan Eslava Galán, reconocido por su extensa obra donde combina rigor histórico, grandes dosis de humor y una narrativa intrigante, ha convertido los grandes hitos de la historia en best-seller. Licenciado en Filología Inglesa por la Universidad de Granada y doctorado en Letras, Eslava Galán ha compaginado su Cátedra de Inglés de Educac…

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Como lo oyes - Canciones para que nos gusten los lunes: Vientos y Metales - 27/01/25 58:45

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Comenzar la semana con el buen gusto de unos magníficos arreglos de vientos y metales. Repertorio muy variado. J.Teixi Band y su fidelidad al rock and soul, al rocanrol en esencia. La supervivencia de Irma Thomas a sus 84 años. La clase de Everything But The Girl o A Girl Called Eddy. La recuperación de la mejor Tina Turner de los años setenta. Sal…

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Como lo oyes - Black Cooke - 24/01/25 58:47

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Este miércoles Sam Cooke hubiera cumplido 94 años. Así que cerramos el programa con él y alguna familia heredera, los Womack & Womack. Estamos prendados de Sabina Starke y encantados de que este verano Kool & The Gang vuelvan a España. Y rescatamos temazos perdidos en el tiempo de I To I, Lena Fiagbe o Nu Colours. DISCO 1 CASBASH 73 Sweet Maybe Syn…

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Notion, Apple y las aventuras de 2025 - con Victor Abarca 1:20:22

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Uno de los mejores propósitos cada comienzo del año es organizarse para mejorar… pero seguro que esto ya lo habéis intentado muchas veces, otros años. Pedro Aznar (https://www.instagram.com/pedroaznar/) charla esta semana con Victor Abarca (https://www.youtube.com/VictorAbarca), sobre como utilizar la popular plataforma Notion (y más consejos) para…

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Como lo oyes - Garth Hudson y otras canciones secretas - 23/01/25 58:57

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El martes falleció el último superviviente de The Band: Garth Hudson. El músico canadiense ha fallecido en una residencia en Woodstock. Pianista, organista, acordeonista, saxofonista… un músico culto, diverso, que sorprendió con sus discos en solitario: “Music for Our Lady Queen of the Angels”, en 1980, y “ The Sea To The North”, en 2001. Y más can…

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Como lo oyes - Carlos Vega + Los Rebeldes - 22/01/25 58:50

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Recoletos Jazz está congregando a varios artistas durante esta segunda quincena de enero para interpretar en conciertos muy especiales grandes canciones de una leyenda: Antonio Vega. Nos visita su hermano Carlos para charlar de este ciclo homenaje que programa Juan Laguna. Y Los Rebeldes, Carlos Segarra y Aurelio Morata, que siguen siendo rocanrol …

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Susana Baca: "El canto es un rayo de vida” 1:00:09

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Como lo oyes - Canciones para que nos gusten los lunes, Vientos y Metales - 20/01/25 58:44

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Aquí suena mucho soul, mucho swing, rocanrol, jazz, pop y todo a la vez. Nombres ilustrísimos: Randy Newman, Tina Turner, Tom Waits Rickie Lee Jones, Quique González o, cómo no, James Taylor. Sí, y también The Elextric Soft Parade o la australiana Renée Geyer. ¿Y qué es Alice Clark? DISCO 1 DANI NEL.LO Castle Rock (3) DISCO 2 TINA TURNER Rockin’ an…

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Como lo oyes - Black Animal - 17/01/25 58:50

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Animales de baile. Hoy, día de San Antón, vamos a extraer de vuestras entrañas vuestra parte más animal y la más sensual en una pista de baile. Sabrina Starke, Alima, Victoria Monét o Wallace Negâo y Sergio Bacalhau, entre las novedades. Lo demás… pura música clásica de baile, de dance. Seamos burros. DISCO 1 VICTORIA MONÉT How Does It Make You Fee…

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El Mac mini Retro - con Fernando Doutel 55:02

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Volvemos en 2025 con una propuesta para el Mac mini M4: ¿y si lo convirtiéramos en un “Mac mini retro”? Pantalla circular, caja “todo en uno” y un diseño retrofuturista: esta es la propuesta de Fernando Doutel (https://www.instagram.com/caslart3d/), nuestro invitado de esta semana y uno de los primeros editores de Applesfera desde 2006 hasta 2016. …

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Como lo oyes - Restos… Austin, TX - 16/01/25 58:53

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El quinteto tejano Restos está de gira por vez primera en España desde el pasado nueve de enero que arrancaron en Gerona y siguieron en Barcelona, Zaragoza, Segovia y ayer en Valencia. Hoy actuarán en Madrid, mañana en Avilés, pasado mañana en Vitoria y el domingo terminan en Santander. Se llama así porque se formaron a partir de los “restos” del g…

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Jesús Porta-Etessam: Historias, mitos y contradicciones del cerebro humano 1:20:14

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El neurólogo Jesús Porta-Etessam ha dedicado los últimos 25 años de su vida a la ciencia y la investigación, con especial interés por la mejoría de la atención neurológica y el tratamiento personalizado. “Cuando tratas a una persona piensas que solo ayudas a esa persona y no es verdad: estás ayudando a muchas más personas, a su familia, a su entorn…

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