Kelompok tani mangrove banyak tersebar di kawasan pesisir Indonesia. Mereka pada umumnya adalah petambak dan nelayan yang berdedikasi tinggi dalam melestarikan hutan mangrove dan mencegah kerusakannya semakin meluas.

Peyek lindur merupakan oleh-oleh khas Semarang yang diolah dari tepung buah mangrove lindur (Bruguiera gymnorrhiza). Saat Ramadan, peyek bertabur potongan buah lindur ini, laris manis terjual yang disajikan saat sahur dan berbuka puasa.

Brayo adalah nama camilan dari buah mangrove jenis api-api (Avicennia marina) yang umum ditemukan di pesisir Demak, Jawa Tengah. Hanya ditemukan di musim kemarau, buah api-api direndam dua hari, lalu direbus dan ditaburi kelapa parut.

Hutan mangrove adalah ekosistem pesisir tropis dengan pohon mangrove yang memiliki akar penyangga dan napas. Ekosistem ini mencegah abrasi pantai, menyerap karbon, menyediakan habitat fauna, dan tempat pembiakan biota laut.

Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) dan bogem (Sonneratia caseolaris) merupakan jenis mangrove yang tepung buahnya bisa diolah menjadi cokelat dan selai yang lezat dan bergizi. Divariasikan dengan pisang cokelat (piscok) makin mantap.

Piyai (Acrostichum aureum) merupakan jenis mangrove-asosiasi yang daun mudanya dapat diolah menjadi urap yang bergizi, bersama dengan daun beluntas. Dengan tambahan parutan kelapa dan bumbu urap lain, urap piyai jadi makin lezat.

Keong belitung (Cerithidea obtusa) merupakan jenis siput yang berhabitat di hutan mangrove. Siput isap tumis kecap merupakan salah satu masakan khas dari Kampung Melayu, Riau, Indonesia yang terkenal kelezatannya.

Tepung buah mangrove jenis lindur (Bruguiera gymnorrhiza) dapat diolah menjadi kerupuk mangrove yang kaya dengan karbohidrat. Anggota kelompok Bina Citra Karya Wanita dari Semarang memasarkan kerupuk ini dengan label Mbak Jamat.

Tak hanya berfungsi mencegah abrasi, erosi, intrusi, dan peredam tsunami saja, bakau (Rhizophora mucronata) merupakan jenis mangrove yang buahnya dapat diolah menjadi kopi mangrove yang berkhasiat menambah stamina.

Sebagai sumber daya alam esensial, hutan mangrove memiliki fungsi penting sebagai tempat pemijahan, beranak-pinak, pengasuhan, dan pencarian makan ikan. Apabila mangrove ditebang maka jumlah ikan akan berkurang.

Mugil dussumieri, ikan belanak yang hidup di hutan mangrove Indonesia, bermanfaat untuk kesehatan, seperti membangun massa otot, mencegah osteoporosis, serangan jantung, pikun, memperbaiki mood, dan menurunkan kolesterol.

Kepiting pemanjat pohon (Episesarma versicolor) umum ditemukan sedang membuat lubangnya di bawah perakaran bakau (Rhizophora mucronata). Lubang ini membantu terjadinya proses pertukaran udara yang terjadi di substrat mangrove.

Kegiatan pengamatan burung di hutan mangrove (birdwatching) diadakan dengan tujuan untuk mengidentifikasi jenis-jenis burung yang berhabitat di hutan mangrove sehingga keberadaannya dapat dipantau, untuk menjaga kelestariannya.

Maraknya pembuangan sampah ke sungai yang dilakukan oknum manusia berakibat pada makin banyaknya sampah di pesisir. Hal ini membuat laut tercemar sehingga mengganggu tumbuh kembangnya flora dan fauna mangrove yang hidup di sana.

Jenis mangrove yang sering ditanam di pesisir adalah bakau (Rhizophora) karena mudah didapat dan memiliki akar kuat untuk mencegah abrasi pantai. Kegiatan ini menarik minat generasi muda karena dapat menghapus jejak emisi karbon.

Ketam kenari (Birgus latro) merupakan kepiting berukuran 40 cm yang mengonsumsi buah kelapa dan makanan lain, yang ditemukan di hutan mangrove. Populasinya menurun karena perburuan untuk konsumsi dan degradasi lahan mangrove.

Dugong (Dugong dugon) menjadikan perairan hutan mangrove sebagai tempat penjelajahannya. Populasi dugong yang berperan menjaga keseimbangan ekosistem pesisir terancam karena reklamasi, polutan, dan aktivitas lainnya.

Kunang-kunang (Pteroptyx malaccae) sering ditemukan berkumpul di pohon mangrove jenis perepat (Sonneratia alba) di waktu malam. Di Bangka Tengah,P. malaccaeberhasil menarik banyak wisatawan untuk berwisata ke mangrove.

Selain sebagai bonsai, mangrove jenis sentigi (Pemphis acidula) juga dipercaya daya magisnya sebagai penolak kejahatan sehingga kayunya dimanfaatkan sebagai gelang, cincin, kalung, dan tasbih. Kepopulerannya membuat habitatnya terancam.

Lembu laut (Trichechus manatus) memangsa lamun, mangrove, dan ikan kecil. Ikan kardinal (Apogon hylasoma) ditemukan di akar-akar mangrove hingga pertambakan. Populasi keduanya terancam karena penebangan mangrove.

SMC Jateng di Semarang terkenal dengan “Mangrove Cinta,” berupa kumpulan pohon mangrove yang berbentuk hati. Keberadaannya mengundang minat banyak orang berkunjung ke sana sebagai kampanye pelestarian hutan mangrove.

Kepiting ungu (Episesarma versicolor) memangsa daun tengar (Ceriops tagal) yang dikeluarkan dalam bentukfaecesyang lebih cepat terurai dibandingkan dengan daun tidak dimangsa sehingga perputaran energi berjalan lebih cepat.

Pelaksanaan upacara bendera di lumpur mangrove seperti upacara pada umumnya namun dilakukan di lumpur mangrove, dengan kedalaman hingga dada orang dewasa. Kegiatan ini rutin dilakukan KeSEMaT yang selalu meriah diikuti banyak orang.

Kebun persemaian mangrove terdiri dari banyak bedeng persemaian yang dikelompokkan berdasarkan jenisnya. Bertujuan untuk memasok bibit ke lembaga yang membutuhkan, propagul mangrove dibibitkan dengan perlakuan yang terukur.

Penanaman mangrove dengan sistem cabutan (bibit yang digunakan hasil mencabut bibit mangrove yang tumbuh) tidak direkomendasikan karena akar bibit telah tumbuh besar dan terluka sehingga persentase kelulushidupannya rendah.

Cincin kuning yang terletak tepat di bagian bawah buah pada propagul mangrove adalah penanda propagul telah matang sehingga bisa dipetik untuk ditanam langsung atau dibibitkan terlebih dahulu di bedeng persemaian mangrove.

Ajir umum digunakan untuk mengikat bibit mangrove agar tidak hanyut, pada saat diterjang gelombang. Dibuat dari bambu yang dipotong kurang lebih 1,5 meter, dengan menggunakan tali rafia, ajir diikatkan pada bibit mangrove.

Penebangan pohon mangrove untuk pemukiman, daerah industri, dan pertambakan semakin marak terjadi. Oleh karena itu, program rehabilitasi dan restorasi mangrove harus digalakkan untuk mencegah kerusakannya semakin parah.

Brayo/api-api (Avicennia marina) merupakan mangrove-mayor yang tepung buahnya dapat diolah menjadi kerupuk mangrove. Di Semarang, warga pesisirnya menjual kerupuk mangrove ini untuk menambah penghasilan keluarga.

Bakau adalah jenis mangrove bernama latin Rhizophora. Selain bakau, ada banyak lagi jenis mangrove lain, di antaranya api-api, bogem, dan tancang. Mangrove merupakan tumbuhan yang hidup di lumpur terlindung dan dipengaruhi pasang surut.

Ekowisata mangrove sedang populer karena menyimpan banyak spot menarik, seperti sunset, mangrove trail, pengamatan burung, wisata naik perahu, dan masih banyak lagi. Keberadaannya digunakan untuk melestarikan hutan mangrove.

Bibit mangrove jenis bakau (Rhizophora) akan hidup optimal di substrat lumpur-berpasir. Sebagai informasi, setiap jenis mangrove memiliki substratnya tersendiri sebagai habitatnya sehingga kita harus menanam mangrove sesuai substratnya.

Puding mangrove api-api/brayo (Avicennia marina) dapat dibuat dengan cara memblender buah api-api lalu dimasukkan ke campuran santan, gula, agar-agar, telur, dan garam sambil diaduk hingga merata. Tuangkan ke cetakan dan siap disajikan.

Bakau (Rhizophora mucronata), merupakan jenis mangrove yang cacahan kulit kayunya digunakan oleh warga pesisir sebagai obat luka. Caranya, setelah dicuci bersih, kulit kayu dicacah kemudian diborehkan ke luka untuk menghentikan darahnya.

Bagian pucuk daun mangrove jenis jeruju (Acanthus ilicifolius) bisa diracik menjadi teh mangrove untuk kesehatan tubuh. Teh yang mengandung zat anti kanker dan anti oksidan ini, dijual dengan kemasan celup nan praktis dan modern.

Bogem (Sonneratia caseolaris) merupakan jenis mangrove-mayor yang buahnya dapat langsung dikonsumsi dan diolah menjadi dodol mangrove yang lezat dan bergizi untuk meningkatkan mata pencaharian warga pesisir.

Tepung buah mangrove jenis lindur (Bruguiera gymnorrhiza) dapat diolah menjadi es cendol yang gurih, manis, dan lezat. Menebang mangrove dapat menghilangkan potensi pangan alternatif dan skema ketahanan pangan di pesisir Indonesia.

Populasi harimau benggala (Panthera tigris tigris) terus menurun karena penebangan pohon mangrove. Binatang yang berhabitat di hutan mangrove Sundarban, India ini merupakan binatang nasional dua negara, yaitu India dan Bangladesh.

Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) merupakan mangrove-mayor yang tepung buahnya dapat diolah menjadi stik. Di Semarang, warga pesisirnya menjual stik mangrove yang bergizi dan kaya karbohidrat untuk menambah penghasilan.

Kuntul kecil (Egretta garzetta) dan elang bondol (Haliastur indus) umum ditemukan mencari makan di hutan mangrove. Populasinya terus menurun karena pemburuan dan juga penebangan pohon mangrove yang semakin marak terjadi.

Ikan gelodok (Periophthalmus) atau tembakul berhabitat di hutan mangrove. Ikan lucu ini, matanya bisa berkedip, dan juga bisa berjalan di lumpur mangrove dengan menggunakan sepasang sirip dadanya, yang difungsikan sebagai kaki.

Udang pistol (Alpheus) atau pistol shrimp suka membunyikan capit besarnya yang suaranya seperti tembakan pistol. Suaranya juga seperti jentikan jari (snap) manusia. Untuk itu, dia disebut snapping prawn. Dia berhabitat di hutan mangrove.

Salah satu jenis kepiting yang berhabitat di hutan mangrove adalah Ilyoplax sp yang suka sekali menaikturunkan capitnya, seperti sedang memainkan kode-kode semafor. Untuk itulah, dia sering disebut sebagai kepiting semafor.

Jenis-jenis mangrove dapat dengan mudah dibedakan dari bentuk akarnya. Bakau (Rhizophora) memiliki akar tunjang, api-api (Avicennia) mempunyai akar pensil, dan tancang (Bruguiera) dengan akar lutut.

Lindur merupakan salah satu jenis mangrove yang bernama latin Bruguiera gymnorrhiza. Tepung buah lindur memiliki karbohidrat setara dengan nasi yang dapat diolah menjadi aneka makanan dan minuman, seperti kerupuk dan cendol.

Saat ini, lahan mangrove banyak dialihfungsikan menjadi area pertambakan, daerah industri, dan pemukiman. Batang pohon mangrove juga dijadikan kayu bakar dan arang. Jadi, butuh penanganan untuk mencegah kerusakannya semakin meluas.

Kelomang darat atau umang-umang merupakan salah satu jenis kepiting yang berhabitat di pinggiran hutan mangrove. Penebangan pohon mangrove mengancam keberadaan Coenobita sp ini, yang lahir tak bercangkang.

Hutan mangrove adalah rumah bagi kerang darah (Anadara granosa), jenis kerang yang populer dijual di warung soto. Menjaga mangrove berarti juga menjaga stok protein hewani penting dari kerang yang sangat dibutuhkan oleh manusia.

Di Gujarat, India, unta (Camelius) mengonsumsi daun mangrove dari jenis api-api (Avicennia). Rusaknya habitat mangrove telah menyebabkan mereka berjalan jauh menyusuri rawa untuk menemukan daun api-api di hutan mangrove baru.

Bangau bluwok adalah sejenis burung dari suku Ciconidae yang dijumpai di perairan dangkal, sungai, pantai pasir, hutan mangrove, dan sawah berlumpur. Dia hinggap di dahan mangrove jenis Rhizophora atau bakau untuk mencari makan.