Oro D'oliva: Perché L'olio Costa Tanto E Dove Trovarlo Buono COSMO Italiano - Il podcast

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Oro d'oliva: perché l'olio costa tanto e dove trovarlo buono

9d ago 19:42

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L'olio d'oliva sta diventando un vero e proprio bene di lusso, negli ultimi tre anni è il prodotto alimentare ad aver subito i maggiori rincari. I motivi sono molteplici: dai cattivi raccolti, all'inflazione. Ma qual è il prezzo giusto da pagare per un litro d'olio d'oliva? E come fare per riconoscere il vero extra vergine? Ne parliamo con due esperti: Valerio Tortoriello, importatore e grossista di oli di Colonia, e Massimo Epifani, uno dei massimi "sommelier dell'olio" in Italia.

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239 episode

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L'olio d'oliva sta diventando un vero e proprio bene di lusso, negli ultimi tre anni è il prodotto alimentare ad aver subito i maggiori rincari. I motivi sono molteplici: dai cattivi raccolti, all'inflazione. Ma qual è il prezzo giusto da pagare per un litro d'olio d'oliva? E come fare per riconoscere il vero extra vergine? Ne parliamo con due esperti: Valerio Tortoriello, importatore e grossista di oli di Colonia, e Massimo Epifani, uno dei massimi "sommelier dell'olio" in Italia.

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