Artwork

Konten disediakan oleh KCRW. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh KCRW atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.
Player FM - Aplikasi Podcast
Offline dengan aplikasi Player FM !

The Indian diaspora, the life of Fu Pei-mei, California salmon ban

59:45
 
Bagikan
 

Manage episode 424832039 series 2414801
Konten disediakan oleh KCRW. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh KCRW atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.

Food writer Khushbu Shah reflects on how Bisquick and Cream of Wheat fit into the Indian American diaspora. Michelle T. King recounts the life of Fu Pei-mei, a culinary star who taught generations of Taiwanese women how to cook. Reporter Elena Kadvany explains the elimination of restaurant surcharges and the last ditch effort to keep them intact. Historian Xaq Frohlich unpeels nutrition labels and why they leave the onus of good health on consumers. Finally, what does a California ban on salmon mean for the livelihood of fishermen?

  continue reading

143 episode

Artwork
iconBagikan
 
Manage episode 424832039 series 2414801
Konten disediakan oleh KCRW. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh KCRW atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.

Food writer Khushbu Shah reflects on how Bisquick and Cream of Wheat fit into the Indian American diaspora. Michelle T. King recounts the life of Fu Pei-mei, a culinary star who taught generations of Taiwanese women how to cook. Reporter Elena Kadvany explains the elimination of restaurant surcharges and the last ditch effort to keep them intact. Historian Xaq Frohlich unpeels nutrition labels and why they leave the onus of good health on consumers. Finally, what does a California ban on salmon mean for the livelihood of fishermen?

  continue reading

143 episode

Όλα τα επεισόδια

×
 
Loading …

Selamat datang di Player FM!

Player FM memindai web untuk mencari podcast berkualitas tinggi untuk Anda nikmati saat ini. Ini adalah aplikasi podcast terbaik dan bekerja untuk Android, iPhone, dan web. Daftar untuk menyinkronkan langganan di seluruh perangkat.

 

Panduan Referensi Cepat