#7 Umělá sladidla

Institut Moderní Výživy podcast

UMĚLÁ SLADIDLA - jak fungují umělá sladidla - proč preferujeme sladkou chuť? - jsou umělá sladidla bezpečná? - největší mýty - aspartam, sukralóza, neotam, stévie a další - benefity a rizika umělých sladidel - shrnutí a závěr 👉yt video: https://youtu.be/LkvcAdx5PV4 ►Naše komplexní články o umělých sladidlech: https://www.institutmodernivyzivy.cz/jsou-umela-sladidla-nebezpecna/ https://www.institutmodernivyzivy.cz/umela-sladidla-zvysuji-inzulin/ https://www.institutmodernivyzivy.cz/aspartam/ https://www.institutmodernivyzivy.cz/umela-sladila/ ►Zmíněné studie ve videu: Aspartam a rakovina u potkanů https://www.researchgate.net/publication/225029050_Aspartame_induces_lymphomas_and_leukaemias_in_rats Téměř všechny ingredience z kuchařky mohou způsobit rakovinu https://academic.oup.com/ajcn/article/97/1/127/4576988 Aspartam nemá vliv na hladinu glykémie a na tělesnou hmotnost https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29659969/ Extrakt ze stévie snižuje hladinu cholesterolu (animální studie!) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6064095/ Extrakt ze stévie a jeho pozitivní vliv na lipidový profil https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09735070.2009.11886351 Riziko poškození mikrobiomu (sacharin) https://www.nature.com/articles/nature13793?tdc_uid=921043 Nemáme důkazy, že by umělá sladidla poškozovala mikrobiom https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691518308780 Kombinace sukralózy a maltodextrinu může snižovat inzulinovou senzitivitu https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413120300577 __________________________________ ► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY ● https://www.facebook.com/modernivyziva ● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/ ► IMV PORADNA ●https://www.institutmodernivyzivy.cz/poradna/ ► IMV E-BOOKY ●https://www.institutmodernivyzivy.cz/ebook/ ► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE ●https://www.institutmodernivyzivy.cz/konference/ ► IMV AKCE/WEBINÁŘE ●https://www.institutmodernivyzivy.cz/akce/ ► IMV KNIHA ●https://www.institutmodernivyzivy.cz/kniha/ ► LUKÁŠ ROUBÍK ●https://www.instagram.com/lukasroubik/ ●https://www.youtube.com/user/lukasroubik