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L'Épopée de Jérémy Le Troadec (L'AMBASSADE BRETONNE) par Sébastien Le Corfec
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Jérémy Le Troadec est né en 1988 à Guingamp.
En 2017, après un parcours de globe-trotter, il ouvre avec son frère une crêperie-snack à Brest, nommée L’Ambassade Bretonne. Quelques années plus tard, ce sont bientôt dix restaurants que va compter sa franchise...
C’est aujourd’hui 80 personnes pour 4 millions de CA.
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