Debatedores: Helvécio Ratton e Simone Matos (O Mineiro e o Queijo) e Rejane Zilles (Walachai) Mediação: Guilherme Lobão

Palestrante convidado: Eduardo Girão (MG) Mediador: Daniel Neto, Nenel (MG) Bio: Eduardo Tristão Girão, jornalista gastronômico com 16 anos de experiência na área e premiado com a Medalha do Dia do Estado de Minas Gerais e o troféu Eduardo Frieiro. Foi repórter do jornal Estado de Minas e já colaborou com o jornal Estado de S. Paulo e as revistas Prazeres da Mesa, Gula, Encontro e Feira. Avaliou bares e restaurantes para o Guia Unibanco Minas Gerais (editora Bei) e participou de votações da lista anual The World's 50 Best, da revista inglesa Restaurant, que elege os 50 melhores restaurantes do mundo. Fez diversas viagens gastronômicas pelo Brasil e para países como Portugal, França, Espanha e Chile. Atua como palestrante, mediador e jurado em diversos eventos do setor gastronômico. Desde 2016, promove degustações de queijos artesanais mineiros e iniciou em 2017 trabalho como consultor de queijos especiais para o grupo Super Nosso.…

Palestrante convidada: Isadora Becker (RS) Mediador convidado: Robledo Milani (RS) Bio: Isadora Becker é formada em Gastronomia e está há 10 anos à frente do programa de cozinha online Gastronomismo. Com a premissa de que todos podem cozinhar, Isadora escolhe sempre receitas de simples preparo com um resultado impressionante. Desde o início inspirada por aspectos culturais, produziu séries temáticas como: Comida de Cinema, Comida de Série, Biblioteca na Cozinha, Folclore Brasileiro... A série Comida de Cinema deu origem ao livro publicado Doces de Cinema, Isadora agora dá aulas online para pequenos grupos, mas pretende voltar logo às redes com novos episódios inspirados pelas suas paixões culturais.…

Debatedor: André Cantuária (Açaí) Mediação: Guilherme Lobão

Mediação: Guilherme Lobão Debatedores: Leandro Miranda (O Mestre da Farinha), Luisa Fecarotta (O Mestre da Farinha) e Rita Moura (O Branco da Raiz)

Palestrante convidada: Helena Jacob (SP) Mediador: Guilherme Lobão (DF) Bio: Helena é doutora em Comunicação e Semiótica pela PUC SP, com pesquisa sobre ambientes midiáticos da gastronomia. Possui mestrado em Comunicação e Semiótica pela mesma instituição - também com pesquisa sobre mídia, cultura e gastronomia brasileira - e é graduada em Comunicação Social Jornalismo pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Docente no Curso de Jornalismo da Faculdade Casper Líbero e no Centro Universitário Fecap (Fundação Escola de Comércio Álvares Penteado).…

Palestrante convidada: Tainá Marajoara (PA) Mediadora convidada: Tainá Zaneti (DF) Bio: Tainá Marajoara - Diretora do projeto CATA - Cultura Alimentar Tradicional Amazônica - da Ong Amazônia Viva, Tainá vem desenvolvendo argumentações que opõem conceitualmente gastronomia e cultura, modernidade e tradição, tecendo um discurso raro e politizado no cenário da cultura brasileira especializada em alimentação.…

MA . TU . LA s.f. Marmita; que embrulha histórias: cinema, comida e carinho. ________________________ Em breve você conhecerá os conteúdos em podcast do Matula Film Festival. Sigam o Matula por aqui para ficarem ligados nas atualizações.