))
La Nouvelle Nouvelle Cuisine de novo - Mente na Mesa #61
Manage episode 276153115 series 2816838
Konten disediakan oleh Mente na Mesa. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh Mente na Mesa atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.
A Nouvelle Cuisine veio como o reflexo de um movimento cultural muito forte. Nos anos 60, todos os setores estavam sendo revolucionados e reinventados. Sendo um reflexo da sociedade, a gastronomia não poderia ficar de fora.
Entenda o contexto social no qual surgiu a Nouvelle Cuisine e os conceitos que ela prega!
Fonte: https://www.nytimes.com/2016/03/06/t-magazine/food/nouvelle-cuisine-paris.html
https://www.nytimes.com/1979/09/05/archives/the-notsonew-nouvelle-cuisine-the-notsoverynew-nouvelle-cuisine.html
https://www.britannica.com/topic/nouvelle-cuisine
https://be.gaultmillau.com/news/quand-gault-et-millau-lancaient-la-nouvelle-cuisine
O Mente na Mesa é um Podcast que fala de comida sem blebleble
Comenta o que você achou! Quero saber.
Complementos, sugestões, críticas de amor:
Instagram: https://www.instagram.com/mentenamesa
Facebook: https://www.facebook.com/mentenamesa/
Site: https://www.mentenamesa.com.br
Referência do ET Bilu: https://www.youtube.com/watch?v=-ANx41sZNIQ
Contato comercial: contato@mentenamesa.com.br
Musica: Velha Roupa Colorida - Elis Regina (por Belchior)
JOHNNY HALLYDAY - C'EST LE MASHED POTATOES
Por Leticia (Leba) Groppo
80 episode
Bagikan
