[Mercado Porcino] Semana 6 - 2023 - Encuentro empresarial porcino - Argentina 2023

Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

En el mercado internacional los costos de producción no bajan como lo esperado. Ya hay muchas noticias que reportan que la sequía en Argentina generará una menor producción de granos. Esto repercutirá en el mundo y los costos de producción se mantendrán en el mismo nivel que los últimos meses. En España la situación del mercado es muy complicada, si bien el productor tendrá beneficios económicos, los transformadores o mataderos están perdiendo dinero por muchos meses. Los precios internacionales de la carne de cerdo están bajando y además la baja oferta de cerdos en España ha compilado mucho a este tipo de actores de la cadena.

En EEUU también se reporta una menor oferta de cerdos, sin embargo los precios no están en el escenario que mas esperan los productores. En este país algunos analistas esperan la primavera para ver los efectos de las políticas monetarias y como seguirá del desarrollo de la agricultura. Se cree que en este país la ganadería dejará de expresar sus tasas de crecimiento consecutivas como ha venido ocurriendo desde 1980. El costo de la mano de obra y la baja disponibilidad de trabajadores están impactando negativamente al sector. ¡Un nuevo ciclo para la producción animal en EEUU se acerca! Lo positivo de esto es que cada vez más la producción de cerdos estará automatizada y llevada por tecnología.

Para todos mis lectores de Argentina, el 8 y 9 de marzo realizaremos el Primer Encuentro Empresarial Porcino, que tendrá como objetivo construir una estrategia para definir el desarrollo de la agenda 2030 del sector porcino, impulsando a las personas y entidades locales para favorecer la eficiencia de la porcicultura Argentina, teniendo en cuenta que el sector tiene un desafío importante de cara al futuro, ya que el consumo de carne de cerdo ha venido aumentando y deberá ajustarse a las nuevas demandas del consumidor y del mercado.

Es por ello que desde 333 hemos creado esta propuesta de valor que brinda la posibilidad de participar en un evento en donde se tratarán temas principales como personas e integración generacional, comunicación, comercialización y gestión empresarial, bajo una dinámica en donde los talleres y paneles tendrán un papel fundamental para favorecer el intercambio de ideas, el relacionamiento entre las personas y el networking. ¿Quieres recibir más información? Suscríbete aquí.

A tu lado en la visión estratégica del mercado porcino,

Reinaldo Cubillos

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