Semana 1 - 2024 | ¿Qué nos depara la porcicultura en 2024? | Costos de producción porcicultura 2022

Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

Por si no están suscritos al Newsletter semanal En este enlace lo puedes hacer: https://reinaldocubillos.substack.com/ Inicia un nuevo año y el tiempo junto a ti nos pasa sin prisa, pero sin pausa. Hace 10 anos comencé a emprender, muchas cosas ocurrieron en el camino y hoy me tienen junto a ti. Donde cada semana intento ser un portavoz de hacia donde va nuestra industria. 2024 me parece que será un año de estabilización consolidada. Sabemos que el mundo cada vez es más volátil, qué hay dos guerras en este momento y que no sabemos con seguridad las cosas que acontecerán. Pero hay certezas que podemos afirmar y es que la tendencia en el mundo es a reducir los efectos inflacionarios. Las cosas subieron de valor y la clase media de los países han perdido varios años para alcanzar su desarrollo económico. En Latinoamérica estamos pasando por momentos de inestabilidad política y social, pero hay luces de esperanza donde estamos viendo que la esencia de esta región en sus últimos 200 años, esta regresando….. Yéndonos directamente a la porcicultura, hace pocos días, subimos en nuestra comunidad 333, los costos de producción de los principales países en el mundo durante 2022, elaborado por la agrupación INTERPIG. En este articulo puedes leer con detalle algunos puntos. Lo que puedo exaltar en este resumen ejecutivo es: Entre los 17 países de la muestra, Brasil sigue siendo el que posee el costo de producción mas bajo. El estado de Mato Groso tuvo un costo de 1,13 dólares por kilo de cerdo vivo, mientras que en Santa Catarina fue de 1,28 dólares. El costo mas alto de la muestra lo tuvo Alemania con 1,83 dólares por kilo de cerdo vivo. La mejor productividad de cerdas lo tuvo Dinamarca con 31.5 lechones vendidos por cerda. La mejor conversión de alimento la tuvo Brasil con 2.2 puntos, mientras que EEUU tuvo la peor conversión. La mejor ganancia de peso la tuvo Dinamarca, luego Brasil. Sorprende los números de España en este parámetro de productividad. Los datos anteriormente expuestos, son un indicador de que la tendencia de costos esta a la baja y la clave será mejorar productividad para mantener buena rentabilidad en el negocio. Una conclusión que podemos obtener es que volver a los costos previos a la pandemia y guerra de Rusia-Ucrania, será imposible. A tu lado en la visión estratégica del mercado porcino, Reinaldo Cubillos

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