Semana 9 - 🇺🇸 Hacia dónde va el porcino EEUU en los próximos 10 años

Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

El mercado porcino sigue con los ojos puestos en EEUU, el precio sigue subiendo y escala en una semana más de un 7%. Todo se debe a que el consumo está mejorando y las exportaciones están registrando niveles récords. Los reportes mencionan que se ha ganado a Europa una gran cuota de exportación a China y además los envíos a Colombia han aumentando un 71% en enero. Sé que muchos colombianos leen este reporte y quisiera expresarles que en las próximas semanas estaremos analizando el volumen de importaciones de este 2024. Siguiendo con EEUU, hace pocos días se celebro la reunión anual del USDA donde se presentó las proyecciones del mercado estadounidense para los próximos años. Les dejo un resumen: La producción de carne de cerdo aumentará un 1,7% al 2033. El consumo de carne de cerdo en EEUU pasará de 23,1 a 23,9 kilos de consumo per capita La exportación aumentará un 34% al 2033, llegando a los 4,23 millones de toneladas exportadas. Las exportaciones será un 29% del volumen de producción (hoy es un 23%). Para el 2025 EEUU será el principal país exportador de carne de cerdo, quitando el primer lugar a la Unión Europea. Habrá mucha inquietud en los próximos nuevas legislaciones similares a la preposición 12 en diversos estados. En conclusión el mercado local no será muy atractivo para EEUU en los próximos años, la gran tarea solo es mantener el consumo y tener una gran estrategia exportadora que compita con el resto de mercados exportadores. Otro país que juega un rol clave en el mundo, es España. Es el único país de la UE que su inventario de cerdos de engorde y cerdas reproductoras no ha caído en los últimos 5 años. Justamente en un reciente informe de Mercolleida, se reportó que en noviembre de 2023 el censo de reproductoras llegó a las 2,8 millones de cerdas, un 5% superior al mismo mes de 2022. Hoy la cabaña completa de cerdos en este país es de 34 millones de cerdos y está 12 millones por encima del anterior líder de producción europea, Alemania. Siempre recuerdo cuando estudié hace 10 años en España, se miraba a Alemania como un líder indiscutible a nivel intracomunitario. En ese entonces España miraba a China como un mercado emergente para ellos y lo que han logrado hasta hoy es una proeza en producción porcina. Es por esta razón que hoy ir a España con empresarios de diversos lugares de Latinoamerica se ha vuelto un gran aventura empresarial que nos permite conocer lideres empresariales que supieron aprovechar esta visión y hoy exportan a diversos países. Si te animas a viajar este año, en septiembre hay que sacar los boletos. Más información aquí: https://swinemanagementandeconomicprogram.mailerpage.com A tu lado en la visión estratégica del mercado porcino,

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