#3 Att Tämja En Vild Växt Shaping Our Food podcast

Artwork

Vetenskap Naturvetenskap Djuravel Mistrabiotech Vxtfrdling Mistra Biotech Tech Anna Lehrman Lisa Beste

Konten disediakan oleh Mistra Biotech, Lisa Beste, and Anna Lehrman. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh Mistra Biotech, Lisa Beste, and Anna Lehrman atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.

Shaping our food « »
#3 Att tämja en vild växt

7+ y ago 33:35

Bagikan

MP3•Beranda episode

Konten disediakan oleh Mistra Biotech, Lisa Beste, and Anna Lehrman. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh Mistra Biotech, Lisa Beste, and Anna Lehrman atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.

Vi spanar i framtidskikaren och ser chips friterade i olja från Norrland, och pratar domesticering av den vilda växten fältkrassing, Lepidium campestre, med forskarna Emelie Ivarson, Sten Stymne och Li-Hua Zhu på Institutionen för växtförädling vid SLU i Alnarp. Eftersom fossil olja inte bara har negativ miljöpåverkan, utan även är en ändlig resurs, vore det bra om vi kunde producera mer växtolja, både som livsmedel och till industrin. Det är där fältkrassingen kommer in – den är rik på frön och till skillnad från raps tål den kalla vintrar. Målet är att fältkrassing ska bli en ny oljegröda som går att odla på åkrarna i norr. Men hur tämjer man en vild växt?

… continue reading

20 episode

#Vetenskap #Naturvetenskap #Djuravel #Mistrabiotech #Vxtfrdling #Mistra Biotech #Tech #Anna Lehrman #Lisa Beste

Artwork

#3 Att tämja en vild växt

Shaping our food

published 7+ y ago

Bagikan

MP3•Beranda episode

Konten disediakan oleh Mistra Biotech, Lisa Beste, and Anna Lehrman. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh Mistra Biotech, Lisa Beste, and Anna Lehrman atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.

Vi spanar i framtidskikaren och ser chips friterade i olja från Norrland, och pratar domesticering av den vilda växten fältkrassing, Lepidium campestre, med forskarna Emelie Ivarson, Sten Stymne och Li-Hua Zhu på Institutionen för växtförädling vid SLU i Alnarp. Eftersom fossil olja inte bara har negativ miljöpåverkan, utan även är en ändlig resurs, vore det bra om vi kunde producera mer växtolja, både som livsmedel och till industrin. Det är där fältkrassingen kommer in – den är rik på frön och till skillnad från raps tål den kalla vintrar. Målet är att fältkrassing ska bli en ny oljegröda som går att odla på åkrarna i norr. Men hur tämjer man en vild växt?

… continue reading

20 episode

#Vetenskap #Naturvetenskap #Djuravel #Mistrabiotech #Vxtfrdling #Mistra Biotech #Tech #Anna Lehrman #Lisa Beste

Semua episode

×

Selamat datang di Player FM!

Player FM memindai web untuk mencari podcast berkualitas tinggi untuk Anda nikmati saat ini. Ini adalah aplikasi podcast terbaik dan bekerja untuk Android, iPhone, dan web. Daftar untuk menyinkronkan langganan di seluruh perangkat.

Dengarkan 500+ topik

Dengarkan acara ini sambil menjelajah