Eva-Maria Sperger: Thairunning vs. Trailboxen

trail.fm - Der Outdoorsports Podcast rund um Trailrunning, Gravelbiking, Skibergsteigen Kochen, Produkttests, Interviews (früher Run.Cook.Eat.Repeat.)

Bist du bereit für eine neue inspirierende Folge unseres Podcasts „Run Cook, Eat Repeat“? Wir haben das Vergnügen, die faszinierende Eva Maria Sperger bei uns zu begrüßen. Als leidenschaftliche Trailrunnerin und engagierte Verhaltenstherapeutin hat sie eine Menge zu erzählen.

Eva nimmt dich mit auf eine einzigartige Reise durch ihr vielseitiges Leben, in dem Berge, Thaiboxen und ein VW-Bus eine zentrale Rolle spielen. Entdecke mehr über ihre besonderen Vorlieben und wie sie es schafft, ihre vielfältigen Interessen und Leidenschaften zu vereinen.

In dieser Episode gibt dir Eva tiefe Einblicke in ihr bewegtes Leben und ihre beeindruckende Karriere. Lass dich von den unerwarteten Wendungen und spannenden Geschichten, die sie teilt, überraschen.

Verpasse auf keinen Fall diese Episode von „Run Cook, Eat Repeat“. Bleib dran und lass dich von einer wirklich außergewöhnlichen Frau inspirieren!

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Wassermelonen-Feta-Salat

Zutaten

• 1 kleine Wassermelone 1,5-2kg
• 200 g Feta
• 1 Handvoll frische Minzeblätter
• 1 Zitrone, gepresst
• 2 EL natives Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 rote Zwiebel (optional)

Anleitungen

• Schneide zuerst die Wassermelone in Würfel oder forme Kugeln mit einem Melonenausstecher. Lege die Wassermelonenstücke in eine große Salatschüssel.
• Zerbröckle den Feta-Käse und gib ihn zur Wassermelone in die Schüssel.
• Wenn du eine Zwiebel verwenden möchtest, schneide sie in dünne Scheiben und füge sie dem Salat hinzu.
• Zupfe die Minzeblätter von den Stielen und hacke sie grob. Streue die gehackte Minze über den Salat.
• Mische in einer kleinen Schüssel den Zitronensaft mit dem Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer. Gieße das Dressing über den Salat und mische alles vorsichtig, bis die Zutaten gut vermischt sind.
• Lass den Salat etwa 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen, bevor du ihn servierst. Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er frisch und gekühlt ist.

• Marcus Haller
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Chapter

1. Laufen vs. Boxen - Eine neue Leidenschaft entdeckt (00:00:00)

2. Unterwegs im Van oder im Hotel übernachten? (00:03:07)

3. Vorstellung von Eva Maria und ihre Verbundenheit zu den Bergen (00:07:33)

4. Vielfältige Outdoor-Aktivitäten als Einstieg ins Rennen (00:15:07)

5. Hinterfragung der Trainingsmethoden (00:19:28)

6. Unterschiedliche Rennen und Highlights in der Laufkarriere (00:21:37)

7. Die Nominierung für den deutschen Kader erhalten (00:26:59)

8. Unerwartete Wendungen und der Druck des Wettbewerbs (00:29:36)

9. Fußball verbindet verschiedene Persönlichkeiten aus verschiedenen Ländern (00:32:30)

10. Extremsituationen ermöglichen Erfahrungen und Vorbereitung (00:36:08)

11. Hypnose als Mantra im Rennen (00:40:14)

12. Das Lernfeld des Laufens als Experimentierfeld (00:47:05)

13. Überwindung einer persönlichen Krise und Offenheit in sozialen Medien (00:50:25)

14. USA als Studienort mit besonderem Grund (00:54:48)

15. Inspiration durch Erfolgsgeschichten von anderen Läufern (01:00:14)

16. Technikbegeisterung und datenbasiertes Training (01:04:05)

17. Technik und Gadget-Affinität in der Küche (01:06:29)

18. Anpassungen im Speiseplan für Wettkämpfe (01:09:40)

19. Vertragliche Bedenken und Glaubhaftigkeit (01:12:55)

20. Wassermelonensalat als perfekte Rennradtour-Mahlzeit (01:14:45)

21. Offen für Fragen und Kontaktaufnahme auf den Trails (01:20:23)

22. Pläne für die kommende Woche (01:22:33)