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Mycologie et gastronomie au Manoir du Lys
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L'humidité des fougères, le vent soufflant dans les cimes et l'odeur caractéristique des sous-bois : c'est le terrain de jeu Ornais du Chef etoilé Franck Quinton, qui officie au Manoir du Lys à Bagnoles de l'Orne. Une cuisine locavore marquée par la mycologie : choux craquelin aux champignons, cèpes rôtis, girolles sautées ... Rejoignez-nous pour cette balade automnale au coeur de la forêt Normande.
Le Manoir du Lys
Une pure idée de la Normandie : l'Orne !
Production ©GIN PROD 2023.
13 episode
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