[עושים היסטוריה] 379: איך הרגו השמרים את הצ'י - על תסיסה ואנזימים עושים היסטוריה עם רן לוי Osim Historia With Ran Levi podcast

Artwork

חברה היסטוריה PI Media מדע טכנולוגיה רשת עושים היסטוריה

Konten disediakan oleh PI Media and רשת עושים היסטוריה. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh PI Media and רשת עושים היסטוריה atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.

עושים היסטוריה עם רן לוי Osim Historia With Ran Levi « »
[עושים היסטוריה] 379: איך הרגו השמרים את הצ'י - על תסיסה ואנזימים

2y ago 53:08

Bagikan

MP3•Beranda episode

Konten disediakan oleh PI Media and רשת עושים היסטוריה. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh PI Media and רשת עושים היסטוריה atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.

בירה, יין, לחם, גבינות וחמוצים - מאכלים שמלווים את האנושות מזה אלפי שנים - הם כולם תוצרים של תהליכי תסיסה. אבל עד לפני כ-150 שנה, התסיסה הייתה מסתורין, וטובי החוקרים התווכחו ביניהם על פשרה של התופעה המשונה הזו. מתוך המחקר אודות תסיסה ואנזימים צמחו הפיסטור, תורת החיידקים - ואפילו, תאמינו או לא- מדינת ישראל.
האזנה נעימה :-)
רן
https://www.ads.ranlevi.com/2022/07/27/cambly-history-fermentation/

… continue reading

327 episode

#חברה #היסטוריה #PI Media #מדע #טכנולוגיה #רשת עושים היסטוריה

Artwork

[עושים היסטוריה] 379: איך הרגו השמרים את הצ'י - על תסיסה ואנזימים

עושים היסטוריה עם רן לוי Osim Historia With Ran Levi

13,937 subscribers

published 2y ago

Bagikan

MP3•Beranda episode

Konten disediakan oleh PI Media and רשת עושים היסטוריה. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh PI Media and רשת עושים היסטוריה atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.

בירה, יין, לחם, גבינות וחמוצים - מאכלים שמלווים את האנושות מזה אלפי שנים - הם כולם תוצרים של תהליכי תסיסה. אבל עד לפני כ-150 שנה, התסיסה הייתה מסתורין, וטובי החוקרים התווכחו ביניהם על פשרה של התופעה המשונה הזו. מתוך המחקר אודות תסיסה ואנזימים צמחו הפיסטור, תורת החיידקים - ואפילו, תאמינו או לא- מדינת ישראל.
האזנה נעימה :-)
רן
https://www.ads.ranlevi.com/2022/07/27/cambly-history-fermentation/

… continue reading

327 episode

#חברה #היסטוריה #PI Media #מדע #טכנולוגיה #רשת עושים היסטוריה

Semua episode

×

Selamat datang di Player FM!

Player FM memindai web untuk mencari podcast berkualitas tinggi untuk Anda nikmati saat ini. Ini adalah aplikasi podcast terbaik dan bekerja untuk Android, iPhone, dan web. Daftar untuk menyinkronkan langganan di seluruh perangkat.

Dengarkan 500+ topik