408. Idziemy na grzyby - prof. dr hab. Andrzej Grzywacz

Wszechnica.org.pl - Nauka

Wykład profesora Andrzeja Grzywacza z Wydziału Leśnego SGGW zorganizowany w ramach Kawiarni Naukowej Festiwalu Nauki, 14 kwietnia 2014 r. [1h05min]

https://wszechnica.org.pl/wyklad/idziemy-na-grzyby/

Sezon na grzyby – szczególnie na te wiosenne – tuż, tuż. Wbrew czytankom ze starych podręczników dla dzieci to nie jest tak: „Już wrzesień, prawdziwki wysuwają z mchu swoje brązowe łebki”. Pierwsze jadalne grzyby pojawiają się w czerwcu i dobrze jest spoglądać na wszystkie świadomie.

W trakcie swojego wykładu profesor opowiedział ile gatunków grzybów występuje w naszych lasach, zarówno wielkoowocnikowych jak i mikroskopijnych. Mówił o tym jakie gatunki grzybów i od kiedy zbierali nasi praprzodkowie. Profesor tłumaczył które gatunki możemy zbierać teraz, a które są śmiertelnie trujące. Ostrzegał przed muchomorem sromotnikowym, który jest najbardziej trującym organizmem naturalnie żyjącym w Polsce. Jak powiedział „jeden jego owocnik może wytruć całą rodzinę”. Muchomor sromotnikowy nie pokazuje, że jest najbardziej trującym organizmem występującym w Polsce. „Ładnie pachnie, żerują na nim owady i ślimaki. Ma zielonkawą barwę kapelusza, jest podobny nieco do gołąbka zielonawego, a czasem do gąski zielonki”. Profesor Andrzej Grzywacz wyjaśnił też czym się różnią grzyby od roślin i zwierząt i jaka rolę pełnią w ekosystemie. Mówił o tym jaką rolę w lasach pełnią grzyby saprotroficzne, pasożytnicze, nadpasożytnicze i symbiotyczne (mykoryzowe); jakie mają znaczenie przyrodnicze, ekonomiczne, lecznicze i estetyczne.

prof. dr hab. Andrzej Grzywacz – specjalista w zakresie fitopatologii i mykologii leśnej, Wydział Leśny Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego

Znajdź nas:
https://www.youtube.com/c/WszechnicaFWW/
https://www.facebook.com/WszechnicaFWW1/
https://anchor.fm/wszechnicaorgpl---historia
https://anchor.fm/wszechnica-fww-nauka
https://wszechnica.org.pl/

#kawiarnianaukowa