Хранение кофе. Какие факторы влияют на старение кофе. Пик вкуса кофе

9:52
 
Bagikan
 

Manage episode 318516751 series 3304913
Oleh The Welder Catherine ditemukan oleh Player FM dan komunitas kami — hak cipta dimiliki oleh penerbit, bukan Player FM, dan audio langsung didapatkan dari server mereka. Tekan tombol Berlangganan untuk mendapat setiap pembaharuan di Player FM, atau salin URL feed ke aplikasi podcast lainnya.

Базовые знания и навыки при работе с кофе – хранение кофе. Какие факторы влияют на старение кофе? Что такое первичное и вторичное хранение кофе?

Термин «пик вкуса кофе» – как его правильно использовать в работе и дома.

Что такое свежеобжаренный кофе и как долго он может храниться?

На эти вопросы отвечает руководитель академии бариста «Даблби», авторизованный тренер SCA – Дмитрий Корюкин.

***************************************

Приятного прослушивания!

И не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и писать комментарии, до скорой встречи!

============================

Видео версия на YouTube-канале The Welder Catherine:

https://www.youtube.com/watch?v=RzE5RWF5DJA

============================

Инстаграм Дмитрий Корюкин:

https://www.instagram.com/dmkoryukin/

============================

Инстаграм «Академия Бариста»:

https://www.instagram.com/barista.academy/

============================

Сайт «Академия Бариста»:

https://academy.double-b.ru/

============================

11 episode