(72) Moldawisches Maisbrot und Königsgeschichten

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"Richard Löwenherz ist doof, mein Lieblingskönig heißt Edward III." - sagt die Bestseller-Autorin Rebecca Gablé. In ihren dicken Romanen erzählt sie vom englischen Königshaus seit dem 11. Jahrhundert und zwar von Alltag bis hin zur großen Politik. Bei den zwei Gastgebern Jan und Daniel gibt es diesmal wenig Einigkeit. Ihre Leseurteile schwanken zwischen "Oberschichtengeprahle" und "hat ein gutes Händchen für Geschichten". Die literarische Vorspeise - moldawisches Maisbrot - sorgt nicht sofort für Begeisterungsstürme. Was wiederum hochunterhaltsam für die Zuhörenden ist.
Die Bücher der Sendung
00:00:18/00:46:35 Anya von Bremzen: „Höhepunkte sowjetischer Kochkunst“ (Piper)
00:03:27 Ferdinand von Schirach: „Nachmittage“ (Luchterhand)
00:12:40 Annie Ernaux: „Der Platz“ (Bibliothek Suhrkamp)
00:21:35 Behzad Karim Khani: „Hund Wolf Schakal“ (Hanser Berlin)
00:26:27 Rebecca Gablé: „Drachenbanner“ (Bastei Lübbe)
00:31:23 Interview mit Rebecca Gablé
00:49:48 Henry Winterfeld: „Caius ist ein Dummkopf“ (cbj)
Rezept für Moldawisches Maisbrot
Zutaten:
2 Eier
500 ml Milch
90g ungesalzene Butter
100 g saure Sahne
300 g Maismehl
100 g Mehl
1 TL Zucker
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
350 g Fetakäse
Salz und Pfeffer
Zubereitung: Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einer Schüssel Eier, Milch, Butter und die Sahne zusammenrühren. In einer zweiten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen und dann nach und nach unter die Flüssigkeit heben, bis ein glatter Teig entsteht. Dann den Feta (zerbröselt oder gerieben) dazu mischen. Den Teig zehn Minuten ziehen lassen, in eine Kastenform gießen und 35-40 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
Wenn man 'Chruschtschow‘ sagt, lachen die Russen und rufen sofort kukurusa. Daher wollten Mutter und ich in Gedenken an Nikita 'kukurusnik' Chruschtschow und seinen einsamen Kreuzzug, mit dem er die Sowjetbürger für die Pflanze begeistern wollte, einen Tribut an den Mais zubereiten.
Feedback, Anregungen und Ideen? Her damit!
Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter [e-mail]. Der Podcast wird alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.