Bagikan
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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Quelques plats de poisson
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Quelques plats de poisson / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane
Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin
Chapter
1. Introduction (00:00:36)
2. Harengs farcis (00:03:19)
3. Maquereau à la grecque (00:04:31)
4. Merlan à la crème (00:05:15)
177 episode
