В чем суть профессии шеф-повара?

36:55
 
Bagikan
 

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on November 28, 2022 20:19 (7d ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Manage episode 320131567 series 2713401
Oleh Kommersant FM ditemukan oleh Player FM dan komunitas kami — hak cipta dimiliki oleh penerbit, bukan Player FM, dan audio langsung didapatkan dari server mereka. Tekan tombol Berlangganan untuk mendapat setiap pembaharuan di Player FM, atau salin URL feed ke aplikasi podcast lainnya.
Может ли шеф-повар зарабатывать миллион рублей в месяц? Влияют ли мишленовские звезды на доходы ресторана? И о чем мечтает ресторатор? Об этом обозреватель “Ъ FM” Михаил Гуревич и управляющий партнер Odgers Berndtson Роман Тышковскийи побеседовали с ресторатором и бренд-шефом Уиллиамом Ламберти.

59 episode