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Kau und Schluck explicit
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Kau & Schluck: Der Podcast für Foodies und Lifestyle-Liebhaber! Begleite Dennis Maier, den ehemaligen Michelin-Stern-Träger, und Paul Sieferle, den leidenschaftlichen Bar-Betreiber, auf ihrer Reise durch die Welt des Essens und Trinkens. Entdecke die neuesten Food-Trends, Insider-Tipps und Tricks sowie spannende Reiseziele und lerne von den Experten der Branche. Hier erwarten dich die besten Rezepte und geballtes Fachwissen für einen authentischen Lifestyle. Werde zum kulinarischen Insider und verpasse keine Episode von Kau & Schluck - dem Podcast für alle, die mehr über die aufregende Welt der Kulinarik erfahren möchten!-Instagram:https://www.instagram.com/kauundschluck/https://www.instagram.com/dieserdennismaier/https://www.instagram.com/paulsieferle/
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Kau und Schluck

Liebste Freundinnen und Freunde, hier kommt unser "LAST CALL" ❤️ Vielen Dank für die letzten Jahre, wir haben Euch lieb! Dennis & Paul Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
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Kau und Schluck

Was macht mein Label? Retro Vibes und Product Placements im wohl schlecht bezahltesten, aber für andere Podcasts wohl maßgeblich inspirierendsten Gastro Talk der Szene. Dieses mal bei Kau und Schluck: -Staudensellerie -Tabasco -Dune 2 -die neuen Michelin Sterne und die Gala -was hat Dennis mit der Noma Projects Sosse gemacht? -wie können Sternerestaurants überhaupt überleben? -wie kommt man an Investoren? -Das Produkt der Woche =saure Drachenzungen Shot -Aloe Vera -die schnelle Runde -Stachelbeere -die Kau und Schluck Liederlieste Reinhören...bevor es zu spät ist! STUDIO HAGE Kau&Schluck est 2017 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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1 48. Sag mir wie Du riechst und ich sag Dir wo Du essen warst! 1:17:46
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Menyukai1:17:46
Wir starten rein mit Burger Empfehlungen aus Mannheim und Diskutieren darüber ob ein gleiches Konzept Tür an Tür starten darf? Dennis war Gastkoch im Stories Pop up kitchen und Paul hat das wohl beste Produkt der Woche mitgebracht und zwar, Achtung kleiner Spoiler, Noma Projects incoming! Rote Bete Tonics, die schnellsten Chips der Welt und a lot more. Komm rein, wir haben noch einen Platz für Dich frei <3 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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Hurry Up! In dieser Episode geht es zügig voran... Wo bekommt Ihr Karten für das Pop Up Event auf dem Dennis kocht? Was waren unsere ersten Kochbücher und warum? Schafft es Paul Tacos im Wok zuzubereiten? Was hat Schokososse auf Sushi verloren? Was macht ein Sternekoch, wenn er Beef hat? Rein da! LG Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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Buenos días liebste Freundinnen und Freunde, in dieser Folge ist einiges los! Paul ist zurück aus Mexiko und hat nebenbei mal ganz gemütlich einen Drink mit Laurent Dagenais gezippt. Doch vorher war er auf den Spuren des Tequilas unter anderem auf einer Agaven Plantage und hat ein "mysteriöses" Produkt der Woche mitgebracht. Zur selben Zeit war Dennis mit Chris Nanoo auf der Intergastra und hat unseren Lieblings Food Influencer mit der Kamera begleitet, während dieser auf dem Genusslabor 2.0 der JRE gekocht hat. News wo Ihr uns demnächst finden könnt, hört ihr am Ende der Episode. Dennis kocht auf einem Pop Up in Heidelberg und Paul hat Gastschicht in München. Aber hört selbst, denn diese Folge ist full, full, full Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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1 45. no feed Dill Brooklyn...for Reel 1:13:38
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Ihr habt lang genug gewartet, dass ein Podcast erscheint... die boys sind back in town und weil es draussen so angenehm warm ist starten wir direkt rein mit einem Eistalk.Wie schmeckt Tim Mälzers Eiscreme Mälzers und Fu? Austernvergiftung in Frankreich? Ochsenkottelets und vegane Reels. Musik & lange Unterhosen Tips, ihr wisst wer es ist! Liebe Grüße aus dem Studio HAGE Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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Was geht Friends? Braucht Ihr eigentlich noch neue Winterhandschuhe? Wir legen los mit unseren Top 5 vom Weihnachtsmarkt + Pimp your Eierlikör. Ausserdem hat uns Fabian Dietrich sein neues Kochbuch "Casual fine dining" geschickt das direkt zu unserem Produkt der Woche wurde. Paul hat Drinks durch den Brita Aktivkohlefilter gejagt und berichtet von einem überraschenden Ergebnis. Auch wir kommen nicht drum rum , Thema Mehrwertsteuern in der Gastronomie. Dennis erzählt von seinem scheitern und dem struggle den er Corona Pandemie bedingt immer noch durchlebt. Bleibt Gesund! kau&schluck est.2017 STUDIO HAGE Trinkgeld nehmen wir gerne in Form von likes , follows, Nachrichten und Kommentaren an und speichern diese dankbar in unseren Herzen ♥️ Hier erfährst Du noch mehr über uns: INSTAGRAM https://www.instagram.com/kauundschluck https://www.instagram.com/dieserdennismaier https://www.instagram.com/paulsieferle/ KAU & SCHLUCK LIEDER LISTE: https://open.spotify.com/playlist/6jRmQrG5eN4zHntNYP4Guw?si=71876eca9aa64866 PATREON: https://www.patreon.com/Kauundschluck DISCORD: https://discord.gg/GYRRFGaara Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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Die Pfännchen sind voll beladen und hier bekommst Du gleich ein paar upgrade Tipps für deinen Raclette Abend! Aber was ist wenn Du eine Flasche Wein, aber keinen Korkenzieher zur Hand hast? Wir sagen Dir wie Du fast überall eine Flasche aufbekommst. Glutamat (MSG) ist auch ein Thema.Schädlich oder oder nicht? Sriracha und frische Zitrone auf unseren Döner Grind bei der Frage, wer denn jetzt: Wu- Tang Clan oder Nas? Viel Spaß <3 kau&schluck est.2017 STUDIO HAGE Trinkgeld nehmen wir gerne in Form von likes , follows, Nachrichten und Kommentaren an und speichern diese dankbar in unseren Herzen ♥️ Hier erfährst Du noch mehr über uns: INSTAGRAM https://www.instagram.com/kauundschluck https://www.instagram.com/dieserdennismaier https://www.instagram.com/paulsieferle/ KAU & SCHLUCK LIEDER LISTE: https://open.spotify.com/playlist/6jRmQrG5eN4zHntNYP4Guw?si=71876eca9aa64866 PATREON: https://www.patreon.com/Kauundschluck DISCORD: https://discord.gg/GYRRFGaara Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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Ok, wir sind wie Ihr und Ihr seid wie wir! Es geht um Burger, Pommes und Milkshakes. Unser Produkt der Woche = 🛎️ liebe Grüße an alle Service Mitarbeiter*innen 😘 Ausserdem haben wir eine neue Kategorie DAS RUMFORT REZEPT! Ein Rezept mit 5 Zutaten aus der Community. Ihr schaut was bei euch zu Hause noch rumfliegt und fort muss, schickt uns bei Instagram eine Sprachnachricht und mit etwas Glück wird aus Deinen Zutaten das RUMFORT REZEPT. Dieses mal hatte Jann folgendes anzubieten: Räucherlachs, Ananas, Koriander, Sushi- Reis & Karotten Lasst Euch von Dennis & Paul inspirieren und schickt uns Eure Zutaten <3 kau&schluck est.2017 STUDIO HAGE Trinkgeld nehmen wir gerne in Form von likes , follows, Nachrichten und Kommentaren an und speichern diese dankbar in unseren Herzen ♥️ Hier erfährst Du noch mehr über uns: INSTAGRAM https://www.instagram.com/kauundschluck https://www.instagram.com/dieserdennismaier https://www.instagram.com/paulsieferle/ KAU & SCHLUCK LIEDER LISTE: https://open.spotify.com/playlist/6jRmQrG5eN4zHntNYP4Guw?si=71876eca9aa64866 PATREON: https://www.patreon.com/Kauundschluck DISCORD: https://discord.gg/GYRRFGaara Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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1 41. Mit Biltong auf Safari...Liebe Grüße aus Südafrika ❤️ 1:03:52
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Menyukai1:03:52
Hello, hoe gaan dit? Dieses mal wird in Südafrika gekaut und geschluckt bzw. Paul hat die letzten Tage dort verbracht und kommt mit einem kaputten Koffer voller Eindrücke zurück. Dennis erzählt von seinem signature dish mit foie gras, Sepia und grünem Pfirsich + zwei Alternativen zu diesem umstrittenen Produkt, inklusive veganem Tipp! Copycats in der Gastronomie? Wir decken auf! Ausserdem haben wir eine neue Kategorie DAS RUMFORT REZEPT! Ein Rezept mit 5 Zutaten aus der Community. Ihr schaut was bei euch zu Hause noch rumfliegt und fort muss, schickt uns bei Instagram eine Sprachnachricht und mit etwas Glück wird aus Deinen Zutaten das RUMFORT REZEPT. Dieses mal hatte Tarik folgendes anzubieten: Karotte, Grünkernschrot, Limette, Mayonnaise und Cheddar Lasst Euch von Dennis & Paul inspirieren und schickt uns Eure Zutaten <3 kau&schluck est.2017 STUDIO HAGE Trinkgeld nehmen wir gerne in Form von likes , follows, Nachrichten und Kommentaren an und speichern diese dankbar in unseren Herzen ♥️ Hier erfährst Du noch mehr über uns: INSTAGRAM https://www.instagram.com/kauundschluck https://www.instagram.com/dieserdennismaier https://www.instagram.com/paulsieferle/ KAU & SCHLUCK LIEDER LISTE: https://open.spotify.com/playlist/6jRmQrG5eN4zHntNYP4Guw?si=71876eca9aa64866 PATREON: https://www.patreon.com/Kauundschluck DISCORD: https://discord.gg/GYRRFGaara Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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1 40. Wir machen Rezepte aus euren Zutaten! 1:06:21
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Menyukai1:06:21
Hereinspaziert liebste Freundinnen und Freunde , in dieser Episode erwarten Euch folgende Themen: -Geschichten aus Berlin, inklusive Restaurantbesuch im the duc ngo 893 ryotei -ein unangenehmer Zwischenfall mit 13 Personen STORNO - das Produkt der Woche ( Mexikanische Cola ) -Der Loco chicken ghost kitchen Wahnsinn hat begonnen - Boiron Fruchtmark Lieferung im Studio Hage -Das Hühnerhautchip mise en place i m Restaurant Amador *** Ausserdem haben wir eine neue Kategorie DAS RUMFORT REZEPT! Ein Rezept mit 5 Zutaten aus der Community. Ihr schaut was bei euch zu Hause noch rum fliegt und fort muss, schickt uns bei Instagram eine Sprachnachricht und mit etwas Glück wird aus Deinen Zutaten das RUMFORT REZEPT. Dieses mal hatte Torge folgendes anzubieten: 1 Stange Lauch , Kürbis, Misopaste, Serrano Schinken und süsser Senf Lasst Euch von Dennis & Paul inspirieren und schickt uns Eure Zutaten <3 kau&schluck est.2017 STUDIO HAGE Trinkgeld nehmen wir gerne in Form von likes , follows, Nachrichten und Kommentaren an und speichern diese dankbar in unseren Herzen ♥️ Hier erfährst Du noch mehr über uns: INSTAGRAM https://www.instagram.com/kauundschluck https://www.instagram.com/dieserdennismaier https://www.instagram.com/paulsieferle/ KAU & SCHLUCK LIEDER LISTE: https://open.spotify.com/playlist/6jRmQrG5eN4zHntNYP4Guw?si=71876eca9aa64866 PATREON: https://www.patreon.com/Kauundschluck DISCORD: https://discord.gg/GYRRFGaara Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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Wie ist das eigentlich so mit Kindern? Was essen unsere Kinder gerne und was nicht? Ist alles erlaubt was Spaß macht oder gibt es Grenzen? Was haben Schupfnudeln und Sauerkraut gemeinsam? All das und noch viel mehr erzählen Euch Paul und Dennis in dieser Episode Kau & Schluck. kau&schluck est.2017 STUDIO HAGE Trinkgeld nehmen wir gerne in Form von likes , follows, Nachrichten und Kommentaren an und speichern diese dankbar in unseren Herzen ♥️ Hier erfährst Du noch mehr über uns: INSTAGRAM https://www.instagram.com/kauundschluck https://www.instagram.com/dieserdennismaier https://www.instagram.com/paulsieferle/ KAU & SCHLUCK LIEDER LISTE: https://open.spotify.com/playlist/6jRmQrG5eN4zHntNYP4Guw?si=71876eca9aa64866 PATREON: https://www.patreon.com/Kauundschluck DISCORD: https://discord.gg/GYRRFGaara Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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1 38. Schorle flatrate bis die Lichter aus sind! 1:20:32
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Kau & Schluck, der Daddy Podcast im Gastro Thementalk auf der Radschnellweg Überholspur. Ungefähr so würde das abgekürzt klingen, aber selbstverständlich bekommst Du noch ein paar mehr Informationen zur Folge, wir wollen ja schließlich das Du sie hörst, denn DU bist Toll! Also hier sind ein paar clickbaitige Stichpunkte: -UNSERE HENKERSMAHLZEIT -LEVEL UP! NEUE STADTTEILE IN MANNHEIM FREIGESCHALTET -DARF MAN COCA COLA IN EINER BAR ANBIETEN? -TIM RAUE MACHT WERBUNG FÜR HUNDEFUTTER & ANKERKRAUT -MÖGLICHERWEISE HÄTTEN WIR DIE GASTRONOMIE FÜR DIE BUGA 23 BETRIEBEN ( INSIDER POV ) -UNSERE TOP 5 VIDEOSPIELE, STEIGEN WIR BALD INS E-SPORT BUSINESS EIN? -ZWIEBELSUPPE ODER ZWIEBELKUCHEN? MÉRDE! -WO GEHOBELT WIRD, FALLEN AUCH FINGER.DAS PRODUKT DER WOCHE -KOCHEN MIT KINDERN.KANN DAS GUT GEHEN? EIN ERFAHRUNGSBERICHT kau&schluck est.2017 STUDIO HAGE Trinkgeld nehmen wir gerne in Form von likes , follows, Nachrichten und Kommentaren an und speichern diese dankbar in unseren Herzen ♥️ Hier erfährst Du noch mehr über uns: INSTAGRAM https://www.instagram.com/kauundschluck https://www.instagram.com/dieserdennismaier https://www.instagram.com/paulsieferle/ KAU & SCHLUCK LIEDER LISTE: https://open.spotify.com/playlist/6jRmQrG5eN4zHntNYP4Guw?si=71876eca9aa64866 PATREON: https://www.patreon.com/Kauundschluck DISCORD: https://discord.gg/GYRRFGaara Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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1 37. Hier gibt's Rezepte!(vom Sternekoch) , unser Pop Up Menü und was wir spenden 1:13:05
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Menyukai1:13:05
In dieser Episode lassen wir unseren POP UP Abend Revue passieren und nehmen Euch mit auf eine fabelhafte Reise, transparent wie immer. Was ist hinter den Kulissen passiert?Wie plant man so ein Konzept und was gab es eigentlich zum Essen und zu Trinken? Hier gibt's Rezepte von Dennis, Weinbegleitung von Paul und eine hohe Summe die wir glücklich wie zwei Grinsekatzen spenden dürfen. Ein Round up von einem Abend der definitiv nach Wiederholung schreit. Wir sagen einfach nur DANKE ❤️❤️❤️ Trinkgeld nehmen wir gerne in Form von likes , follows, Nachrichten und Kommentaren an und speichern diese dankbar in unseren Herzen ♥️ Hier erfährst Du noch mehr über uns: INSTAGRAM https://www.instagram.com/kauundschluck https://www.instagram.com/dieserdennismaier https://www.instagram.com/paulsieferle/ KAU & SCHLUCK LIEDER LISTE: https://open.spotify.com/playlist/6jRmQrG5eN4zHntNYP4Guw?si=71876eca9aa64866 PATREON: https://www.patreon.com/Kauundschluck DISCORD: https://discord.gg/GYRRFGaara Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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1 36. Virale Tik Tok Snacks, direkt aus dem Automaten 🌶️🎰 1:07:23
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Menyukai1:07:23
Dies wird keine Hot Chip Challenge aber ein Einblick in die tiefen unserer Fressattacken. Nachdem Paul letzte Woche mit Max Giesinger auf Tour war, gibt er einen Einblick wie ein Leben im Tourbus aussieht und wie man dort seine Zeit verbringt. Ausserdem wird gesnackt! Von blue Takis, Bean boozled jelly beans bis hin zu unseren top 5 LATE NIGHT SNACKS inklusive MUNCHIES Rezept von Dennis! (Lecker! Geröstetes Brot / Knoblauch / Tomate / Jahrgangs Sardinen / Parmesan ) Kurz gesagt, wir haben Süssigkeiten gegessen die nach totem Fisch schmecken und wissen wie man mit blauer Lebensmittelfarbe sehr viel Geld verdienen kann. Fünf Dollar Milchshake🍒, Bills paid! Trinkgeld nehmen wir gerne in Form von likes , follows, Nachrichten und Kommentaren an und speichern diese dankbar in unseren Herzen ♥️ Hier erfährst Du noch mehr über uns: INSTAGRAM https://www.instagram.com/kauundschluck https://www.instagram.com/dieserdennismaier https://www.instagram.com/paulsieferle/ KAU & SCHLUCK LIEDER LISTE: https://open.spotify.com/playlist/6jRmQrG5eN4zHntNYP4Guw?si=71876eca9aa64866 PATREON: https://www.patreon.com/Kauundschluck DISCORD: https://discord.gg/GYRRFGaara Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
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