#22 Johann, ostréiculteur et pêcheur de palourdes au large de Sarzeau

Courts circuits

Konten disediakan oleh Ouest-France. Semua konten podcast termasuk episode, grafik, dan deskripsi podcast diunggah dan disediakan langsung oleh Ouest-France atau mitra platform podcast mereka. Jika Anda yakin seseorang menggunakan karya berhak cipta Anda tanpa izin, Anda dapat mengikuti proses yang diuraikan di sini https://id.player.fm/legal.

2+ y ago 15:53

MP3•Beranda episode

12H30, au large de Sarzeau. Une quarantaine de petits bateaux de pêche est rassemblée dans une zone de faible profondeur. Petit à petit, les pêcheurs se jettent à l’eau, équipés de combinaison et d’un étrange tuba, de plus d’un mètre de long. Accrochée à eux, une planche ou une petite annexe, ils y entreposeront les précieuses : des palourdes qu’ils vont aller chercher au fond de l’eau.

Parmi eux, il y a Johann Malcoste. Le quadragénaire pêche depuis 20 ans, et est aussi ostréiculteur. Il nous fait découvrir son métier dans ce nouvel épisode de Courts Circuits. Il témoigne de sa passion pour la mer, mais aussi des difficultés, physiques et économiques, et se confie sur l’avenir incertain de la pêche à la palourde. En fin d’épisode, il nous donne ses conseils pour la cuisiner en toute simplicité.

Bonne écoute !

Crédits musique

Higher par Rojj (via icones8)

https://icons8.com/music/author/-1465

Alright par Phil Anker (via icones8)

https://icons8.com/music/track/alright--phil-anker

52 episode

#Fitness #Nutrition #De OuestFrance #Courts Circuits