Offline dengan aplikasi Player FM !
Napoleon, King Charles und die Erfurter Brunnenkresse
Manage episode 384716857 series 2823726
Ralf Fischer ist der Herr der Klinge. Die Klinge, das ist ein flaches, vom frischen Quellwasser aus dem Erfurter Steigerwald durchflossenes Becken, so groß wie ein Fußballfeld. Dort baut Fischers Familie seit sechs Generationen die Brunnenkresse an – ein mühsames Geschäft, für das der Gärtner viel Hingabe und Erfahrung braucht. Napoleon soll begeistert gewesen sein von diesem Gemüse, nach dem Sieg von Jena-Auerstedt schickte er 1806 Erfurter Gärtner als Experten nach Frankreich – denn das Blattgemüse war gut gegen Skorbut, diese tückische, im Heer weit verbreitete Vitaminmangelerkrankung. Auch King Charles III. bekam zu seinem Antrittsbesuch im Schloss Bellevue im März 2023 einen Salat aus Erfurter Brunnenkresse serviert. Ralf Fischer hat die Bündel der Frische halber eigens nach Berlin gefahren. Doch nun kommt der 71-jährige Fischer so langsam an seine körperlichen Grenzen. Er sucht einen Nachfolger. Aber wer will schon die mühsame, hochsensible und auch nicht sehr einträgliche Arbeit des Brunnenkresse-Anbaus übernehmen?Feature von Antje KirstenRegie: Andreas MeinetsbergerDarsteller:Möckel, Elisabeth (Erzählerin)Wöhler, Hans Henrik (Zitate)Produktion: MDR 2023Online bis 25. November 2024
135 episode
Manage episode 384716857 series 2823726
Ralf Fischer ist der Herr der Klinge. Die Klinge, das ist ein flaches, vom frischen Quellwasser aus dem Erfurter Steigerwald durchflossenes Becken, so groß wie ein Fußballfeld. Dort baut Fischers Familie seit sechs Generationen die Brunnenkresse an – ein mühsames Geschäft, für das der Gärtner viel Hingabe und Erfahrung braucht. Napoleon soll begeistert gewesen sein von diesem Gemüse, nach dem Sieg von Jena-Auerstedt schickte er 1806 Erfurter Gärtner als Experten nach Frankreich – denn das Blattgemüse war gut gegen Skorbut, diese tückische, im Heer weit verbreitete Vitaminmangelerkrankung. Auch King Charles III. bekam zu seinem Antrittsbesuch im Schloss Bellevue im März 2023 einen Salat aus Erfurter Brunnenkresse serviert. Ralf Fischer hat die Bündel der Frische halber eigens nach Berlin gefahren. Doch nun kommt der 71-jährige Fischer so langsam an seine körperlichen Grenzen. Er sucht einen Nachfolger. Aber wer will schon die mühsame, hochsensible und auch nicht sehr einträgliche Arbeit des Brunnenkresse-Anbaus übernehmen?Feature von Antje KirstenRegie: Andreas MeinetsbergerDarsteller:Möckel, Elisabeth (Erzählerin)Wöhler, Hans Henrik (Zitate)Produktion: MDR 2023Online bis 25. November 2024
135 episode
Semua episode
×Selamat datang di Player FM!
Player FM memindai web untuk mencari podcast berkualitas tinggi untuk Anda nikmati saat ini. Ini adalah aplikasi podcast terbaik dan bekerja untuk Android, iPhone, dan web. Daftar untuk menyinkronkan langganan di seluruh perangkat.