Offline dengan aplikasi Player FM !
CHANGEMAKER #02: Judith Stiegelmayr
Manage episode 403941211 series 2659104
Judith Stiegelmayr ist Mitbegründerin des ersten deutschen Lokals, das hauptsächlich mit geretteten Lebensmitteln kocht. Im Interview mit Martin Tillich, dem Chefredakteur von Utopia, spricht sie über die Herausforderungen und Missverständnisse der Lebensmittelrettung. Die "Community Kitchen" setzt auf direktes Handeln und Bildung, um diese zu überwinden. Besonders interessant ist ein Schulprojekt, das nicht nur Wissen vermittelt, sondern Schülerinnen und Schüler aktiv in die Lebensmittelrettung einbezieht, um ein Verständnis und Bewusstsein für das Thema zu schaffen. Neben spannenden Einblicken in die tägliche Praxis der Lebensmittelrettung wird im Gespräch deutlich, dass Lebensmittelverschwendung ein hochrelevantes Problem in Deutschland ist, das grundlegende Veränderungen erfordert – und zu dem jede:r einzelne beitragen kann.
Links zur Folge: Community Kitchen Lebensmittelverschwendung: 10 Tipps für weniger Essen im Müll 10 Lebensmittel, die du immer falsch gelagert hast
181 episode
Manage episode 403941211 series 2659104
Judith Stiegelmayr ist Mitbegründerin des ersten deutschen Lokals, das hauptsächlich mit geretteten Lebensmitteln kocht. Im Interview mit Martin Tillich, dem Chefredakteur von Utopia, spricht sie über die Herausforderungen und Missverständnisse der Lebensmittelrettung. Die "Community Kitchen" setzt auf direktes Handeln und Bildung, um diese zu überwinden. Besonders interessant ist ein Schulprojekt, das nicht nur Wissen vermittelt, sondern Schülerinnen und Schüler aktiv in die Lebensmittelrettung einbezieht, um ein Verständnis und Bewusstsein für das Thema zu schaffen. Neben spannenden Einblicken in die tägliche Praxis der Lebensmittelrettung wird im Gespräch deutlich, dass Lebensmittelverschwendung ein hochrelevantes Problem in Deutschland ist, das grundlegende Veränderungen erfordert – und zu dem jede:r einzelne beitragen kann.
Links zur Folge: Community Kitchen Lebensmittelverschwendung: 10 Tipps für weniger Essen im Müll 10 Lebensmittel, die du immer falsch gelagert hast
181 episode
Все серии
×Selamat datang di Player FM!
Player FM memindai web untuk mencari podcast berkualitas tinggi untuk Anda nikmati saat ini. Ini adalah aplikasi podcast terbaik dan bekerja untuk Android, iPhone, dan web. Daftar untuk menyinkronkan langganan di seluruh perangkat.