Brokkoli gegen Krebs? Wie Essen Stimmung und Körper beeinflusst

WDR 2 Frag dich fit – mit Doc Esser und Anne

„Schokolade macht glücklich“ – aber ist da wirklich etwas dran? Doc Esser und Anne sprechen darüber, wie Essen tatsächlich unsere Stimmung beeinflusst und ob es wirklich Lebensmittel gibt, mit denen sich Krebs behandeln lässt.

Das sind die Themen in dieser Folge des Gesundheitspodcasts:
(00:00) Doc Esser und Anne gehen live mit „Frag dich fit“ – und ihr könnt dabei sein!
(02:32) Macht Schokolade uns wirklich glücklich?
(04:54) Scharf und sauer - Wie extreme Geschmäcker das Gemüt verändern
(08:49) Bestimmte Lebensmittel haben eine direkte Auswirkung auf unseren Körper
(21:29) Safran gegen Depressionen und Brokkoli-Sprossen gegen Krebs?
(26:49) Haben Obst und Gemüse heute weniger Nährstoffe, als vor 50 Jahren?
Für die zwei Live-Folgen von „Frag dich fit“ könnt ihr euch hier anmelden und mit etwas Glück auf die Gästeliste kommen:
https://www1.wdr.de/radio/wdr2/veranstaltungen/veranstaltungstermine/frag-dich-fit-podcast-live-100.html
Die Folge von Doc Esser und Anne zu antientzündlicher Ernährung könnt ihr hier hören:
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr/corona-podcast/audio-antientzuendliche-ernaehrung---kann-essen-krankheiten-heilen-100.html
Den Podcast „Danke, gut.“ findet ihr hier:
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/cosmo/danke-gut/danke-gut-podcast-100.podcast
Nächste Woche geht es bei Anne und Doc Esser um Chiropraktik. Ist es gesund, wenn alles knackt? Danach sprechen sie über Hormone. Schickt Eure Fragen gerne an [e-mail] oder per WhatsApp an 0170 – 91 83 576.
Über diese Studien hat Doc Esser in der Folge gesprochen:
Scholey A, Owen L. Effects of chocolate on cognitive function and mood: a systematic review. Nutr Rev. 2013 Oct;71(10):665-81.
Vi CT, Obrist M. Sour Promotes Risk-Taking: An Investigation into the Effect of Taste on Risk-Taking Behaviour in Humans. Sci Rep. 2018 Jun 7;8(1):7987.
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Gardener C. et al.: "Effect of Raw Garlic vs Commercial Garlic Supplements on Plasma Lipid Concentrations in Adults with moderate
Hypercholeserolemia"; Arch. Intern. Med. 167 (4), 346-353 (2007).
Gencer B, Djousse L, Al-Ramady OT, Cook NR, Manson JE, Albert CM. Effect of Long-Term Marine ɷ-3 Fatty Acids Supplementation on the Risk of Atrial Fibrillation in Randomized Controlled Trials of Cardiovascular Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis. Circulation. 2021 Dec 21;144(25):1981-1990.
Yang X, Chen X, Fu Y, Luo Q, Du L, Qiu H, Qiu T, Zhang L, Meng H. Comparative efficacy and safety of Crocus sativus L. for treating mild to moderate major depressive disorder in adults: a meta-analysis of randomized controlled trials. Neuropsychiatr Dis Treat. 2018 May 21;14:1297-1305.
Herr I, Büchler MW (2009). Glukosinolate der Kreuzblütlerfamilie in Prävention und Therapie maligner Tumore. Dt. Zeitschrift Onkologie, 3, 109-114.
Chayakrit Krittanawong, Bharat Narasimhan, Zhen Wang, Joshua Hahn, Hafeez Ul Hassan Virk, Ann M Farrell, HongJu Zhang, W H Wilson Tang,
Association between chocolate consumption and risk of coronary artery disease: a systematic review and meta-analysis, European Journal of Preventive Cardiology, Volume 28, Issue 12, November 2021, Pages e33–e35.